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標題: 土豆長芽了，把芽挖掉能吃嗎？ [打印本頁]

作者: tfuyfgf 時間: 23-4-3 03:43 PM 標題: 土豆長芽了，把芽挖掉能吃嗎？

土豆是無數家庭餐桌上的“常客”，無論是當主食，還是炒菜、燉肉，都能搭出好滋味。

為了抵抗害蟲侵襲，土豆會產生龍葵鹼等有毒物質以保護自己。愛迷春藥網春藥網春藥媚藥性藥催情藥迷藥聽話水乖乖水春藥粉
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龍葵鹼主要存在於土豆的莖、葉中，而我們常吃的部位，就是塊莖。龍葵鹼對冷和熱都比較穩定，一般的蒸、煮、燉、炒很難破壞它。

正常情況下，土豆中龍葵鹼的含量非常低，但要是發芽、變綠了，其中的龍葵鹼很可能會超過安全食用的範圍。

如果食用這樣的土豆，就容易導致食物中毒，甚至會危及生命。

中國人講究勤儉節約，很多人捨不得因發了點芽而放棄整個土豆，於是各種挖、削。

剛剛長出細小的白色嫩芽的土豆，龍葵鹼主要分佈在土豆芽周圍的表皮上，挖掉芽的部分並削掉厚厚一層（至少1.5cm的厚度），熟透后一般還是可以吃的。
圖源：壹圖網

但對於土豆芽太大，以及表皮變綠的土豆，最好還是整個扔掉別再食用了，安全比什麼都重要。瀰漫之夜蒙汗藥 ddk失憶藥催眠水忘情水昏迷粉迷情咖啡催眠春藥催情液催情劑迷情藥失憶藥春藥催情水約會強暴丸迷幻催情水愛神丘比特迷姦藥 KKK3丸愛情粉迷幻噴劑催情糖口香糖春藥迷昏煙

建議吃多少買多少，不小心買多了，應該貯存在低溫、通風、沒有陽光直射的地方。

如果買到的土豆存在芽眼，最好是放到有顏色的食品袋裡，避免見光、冷藏保存。

也可以將土豆削皮後放入冰箱冷藏，削皮後塊莖無法提供發芽所需的養分，相對來說能夠保存更久一些。

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