吃番茄,能養生? 研究發現:吃西紅柿能防高血壓,吃多少好?
中山大學研究人員在“ Nutrients ”期刊上發表了一篇題為“ J-Shaped Association of Tomato Intake with New-Onset Hypertension in General Adults:A Nationwide Prospective Cohort Study ”的研究論文。
研究顯示,西紅柿的攝入量與患高血壓之間存在 J 形關係,平均每天攝入西紅柿 10~13 克,風險最低,大約相當於是每週一個普通西紅柿。