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標題: 抗營養因數，是引起不適的源頭 [打印本頁]

作者: sdfgdsgfdg 時間: 23-5-20 10:31 AM 標題: 抗營養因數，是引起不適的源頭

春筍中所含的大量的纖維素，對於普通人群能通便，但對於本身就有消化問題的，如胃炎、胃潰瘍患者，就會造成不適，甚至加重病情;日本藤素日本騰素必利勁威而鋼日本藤素真假日本藤素官網藤素藥局日本藤素價格持久液 JAPANTENGSU 萬力可春藥

另一方面，春筍中含有草酸、植酸等物質，它們不僅造成竹筍苦澀等不適味覺; 而且攝入過多會降低各種消化酶的活性，引起消化不良; 還會妨礙食物中鈣質的吸收。

此外竹筍中還含有胰蛋白酶抑製劑——它會影響小腸中胰蛋白酶的活性，從而嚴重妨礙蛋白質的消化吸收，對於腸胃較弱的人而言甚至可能會出現腹瀉。

所以，有膽囊疾病、肝硬化、消化道潰瘍病史的患者，以及孕婦、老年人、兒童群體; 還有皮膚病、過敏性哮喘患者，都不宜多吃春筍。

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若實在忍不住想吃，我們又該怎麼做，才能減輕它對消化道的不良影響呢？

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