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立秋后进补,2元一斤,止血散淤,清爽开胃,比肉还要香!
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23-5-20 12:15 PM
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立秋后进补,2元一斤,止血散淤,清爽开胃,比肉还要香!
立秋後進補,魚和肉都不如它,2元一斤,清爽又開胃,比肉還要香!
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秋季是吃蓮藕的好時機,在這個時間段的蓮藕,是最清脆甘甜的,不管是清炒、涼拌,還是燉湯,都深受人們的喜愛。 但如果你認為它只是好吃,那就大錯特錯了,蓮藕的營養功效同樣不可小覷
《本草綱目》稱它為「靈根」,民間說它是「窮人的醫生」,很多營養師也推薦大家常食蓮藕。
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它含有豐富的蛋白質、澱粉、維生素、鐵、銅、鉀、膳食纖維和鞣酸等補益成分,經常食用可以健脾益胃、排毒養顏、清熱涼血和增強免疫力,無論大人小孩都要多吃了,
秋後吃藕的好處
01健脾開胃
蓮藕中含有黏液蛋白以及膳食纖維,能夠幫助人體減少脂類的吸收。 而且蓮藕自帶一種清香,可以開胃健中。
02清熱涼血
《本草經書》中記載藕“生者甘寒,能涼血止血、除熱清胃”。 生蓮藕性寒,味甘,有清熱涼血、止血散淤的作用,可用於輔助治療熱性病症,對於體熱而引起的口渴、咳血、流鼻血、痰中帶血尤為有益。
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03補益身體
蓮藕中富含蛋白質、碳水化合物、維生素,還含有鐵、鈣、鉀等多種礦物質,有明顯的補益作用。 中醫認為,蓮藕煮熟后性溫,味甘,能健脾開胃,補中養神,益氣力。
04潤腸通便
蓮藕中含有豐富的膳食纖維和黏液蛋白,它們能與體內的膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合,從而減少脂類的吸收,同時還能促進胃腸蠕動,加快體內多餘脂肪和有害物質的排出,具有降血脂和預防便秘的作用。
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