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標題: 國人的消化道腫瘤明顯高於西方人 [打印本頁]

作者: sdfgdsgfdg 時間: 23-5-30 11:31 AM 標題: 國人的消化道腫瘤明顯高於西方人

美國《新英格蘭醫學雜誌》刊登的一項新研究說，吃鹽過多會引發心血管疾病等，全球每年約165萬人因此死亡。

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《柳葉刀》發表了一篇關於吃鹽的研究報告，國人每日吃鹽平均約12.5克，遠高於多數國家日均每人7.5~12.5克的食鹽攝入量。

鹽攝入過多，會使腎臟分泌的腎素增加。可啟動體內的血管緊張素。顧名思義，這一化學成分能讓血管緊張起來，引起收縮，血壓豈有不高之理。

東北地區人均日食鹽超過20克，所以那裡的高血壓病人特別多。

而戒掉高鹽飲食的好處顯而易見，日本長野縣因為限鹽運動，10年間男性的人均期望壽命增加了3年，女性則增長了3.5年。

不吃過燙

過燙飲食是導致食道癌等消化道腫瘤發生的重要原因。飲食過熱，會損傷、刺激食道黏膜上皮，長期刺激下將誘導組織惡變。

國人的消化道腫瘤明顯高於西方人，就是與中國人多喜熱食，一日三餐均喜配以熱湯有關。

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為此，建議大家每餐吃食的時候不要太燙，盡量以70°以下進口比較合適。 60~70°C煮牛奶、 70~80°C泡茶、50~60°C沖蜂蜜比較合適。

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