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標題: 鴨肉這樣做，更營養了 [打印本頁]

作者: sdfgdsgfdg 時間: 23-7-4 10:40 AM 標題: 鴨肉這樣做，更營養了

2、養胃護腸。鴨肉歸脾、胃、肺、腎經，有一定的養胃功效。而且鴨肉的肉質相對比較細膩，容易被消化吸收，因而非常適合中老年人食用。

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3、清火潤燥。鴨子性涼，中醫認為它能滋五臟之陰、清虛勞之熱，有較好的清熱潤燥功效，相比之下，豬牛羊等肉類就稍遜一籌。

4、護心臟。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
中醫也認為，鴨肉性偏涼，常吃可消暑滋陰、健脾化濕、補益虛損，是夏季清補佳品。同時鴨肉可以滋陰養血，有利消腫，益胃生津的效果，也有益於咳嗽水腫，小便不利，大便乾燥的人。

鴨肉這樣做，更營養了
鴨肉的烹調方法很多，現在賣的最火的鴨肉製品要數麻辣系列：麻辣鴨頭、麻辣鴨脖、麻辣鴨舌、麻辣鴨心...... 但並不推薦大家這麼吃，吃多了不利於腸胃健康。

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健康吃鴨肉，有幾個經典搭配，比如鴨肉燉土豆。土豆和鴨肉共燉至軟爛時，不僅口感細膩，而且味道鮮美。此外，二者搭配更利於鉀的發揮、排鈉、緩解高血壓的作用。

今天小編和大家分享一道老鴨燉筍乾，這麼做我們家隔幾天就做一次，每次吃一大鍋才過癮！

【老鴨燉筍乾】

所需原料：新鮮鴨肉半隻、筍干300克（最好能買到尖筍的筍乾）、啤酒一罐、蔥姜蒜、枸杞少許、食鹽、料酒、老抽、冰糖等調味品適量;

將筍乾放入溫水中，浸泡三個小時左右，將筍乾泡發，待到筍乾軟下來后，用手搓洗一下，將筍乾洗乾淨;日本藤素評價日本藤素台灣藥局日本藤素美國黑金壯陽藥春藥日本騰素日本藤素哪裡買日本藤素真假辨別日本藤素價錢日本藤素ptt 日本藤素有效嗎日本藤素使用心得日本藤素代購日本藤素正品日本藤素哪裡買屈臣氏日本藤素

2.將泡發洗净的筍干用刀切成長條狀，再將蔥姜蒜用清水沖洗乾淨，分別切成蔥花、薑絲和蒜蓉，分別裝盤備用;

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