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標題: 3月末抓緊吃它！ 4大好處不請自來！補鈣防失智還降固醇 [打印本頁]

作者: sdfgdsgfdg 時間: 23-7-10 11:18 AM 標題: 3月末抓緊吃它！ 4大好處不請自來！補鈣防失智還降固醇

3月末，雖然已經是春天了，但是氣溫總是忽高忽低，一定要記得及時增添衣物避免生病！

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春天陽氣升發，很多病菌也還是活躍，忽冷忽熱的天氣很容易讓病毒、細菌乘機而入，這個時候提高免疫力才是重中之重！經過三年的疫情，大部分人都應該已經知道了要想提高免疫力，補充蛋白質是關鍵！雞蛋、牛奶都是重要的蛋白質來源，但有一種食物，蛋白質含量遠超於雞蛋牛奶，好吃不貴還易做，更有素中之葷的美譽，它就是——腐竹！

常吃腐竹

四大好處不請自來！

大家都知道，腐竹是有由黃豆製成，具有與黃豆相似的營養價值，對人體非常有益。
在中醫看來腐竹味甘、性平; 具有清熱潤肺、止咳消痰的收效。腐竹的保健功能同大豆相差無幾，幾乎適合一切人食用。
需要強調的是：腐竹是蛋白質含量最高的食物，每100g含蛋白質44.6g以上，相當於豬肉的3倍，牛奶的13倍！所含的蛋白質卻比大豆更加容易被人體吸收利用，吸收率高達90%（大豆僅50%）！

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降低膽固醇

大豆中含有植物固醇，大豆製品中同樣含有。它的結構跟膽固醇很相似，但它與膽固醇卻是「相剋」的敵人，植物固醇可以在咱們的腸道中與膽固醇競爭，從而降低人體對膽固醇的吸收~能預防血管出現殭化，同時也能加快血液流動，對人類的動脈硬化和中風等心血管疾病都有一定的預防作用。

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