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標題: 吃素不要奶蛋，一樣健康 [打印本頁]

作者: sdfgdsgfdg 時間: 23-7-28 02:56 PM 標題: 吃素不要奶蛋，一樣健康

飲食如葯，須先瞭解病況體質，妥善配合

全然生食，並非人人於各條件下都適合

有人問說是不是每個人都適合吃生機飲食？吃素食可以吃蔥蒜嗎？
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我的經驗認為不是每個人都適合完全用生食，而且，嚴格說來，東方人的體質大部份都不適合全然生食（須配合熟食天然谷類等），如果一定要吃生食的話，最好先找對生機飲食也有體驗的中醫師把把脈，作整體評估，看看體質是否適合吃。

至於蔥蒜的問題，以蒜來說，一個人如果身體狀況良好的話，絕對不需要靠蒜來殺菌，而蔥則會影響身體荷爾蒙的分泌及情緒變化，對健康不見得有正面説明。

吃素不要奶蛋，一樣健康

又有人問說吃素食時，需不需要喝牛奶、吃雞蛋？

我認為牛奶是養小牛的，不是養人的; 至於雞蛋原本是孵小雞的，其實，一粒糙米就像雞蛋一樣是完整營養，多吃糙米，與吃雞蛋沒有兩樣。或許有些人認為，不喝牛奶、不吃蛋，無法攝取足夠的鈣質，事實上，鈣質並不一定要從蛋類和牛奶中接取，一切有根的蔬菜基本上都含有鈣質。

另一方面，有些人可能擔心鈣質攝取量不夠的話，容易罹患骨質疏鬆症，其實，骨質疏鬆的問題並不像大家所想的那麼嚴重，根據調查顯示，全球骨質疏鬆症罹患率最高的地區是阿拉斯加，其次是美國和歐洲，中國大陸則很少，原因為何？
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因為阿拉斯加人常年吃魚，美國和歐洲人民又經常吃肉所致，換句話說，沒吃肉、牛奶和蛋類，像中國大陸人民並不會因而罹患骨質疏鬆症。只要多運動、多吃糙米和全麥麵包，自然就可避免骨質疏鬆症。

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