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標題: 白扁豆栗子粥 [打印本頁]

作者: sdfgdsgfdg 時間: 23-7-30 01:00 PM 標題: 白扁豆栗子粥

白扁豆粥

材料：白扁豆30克，粳米60克。
做法：洗凈后一同下鍋熬煮，煮至豆爛粥熟即可，每日可食用兩次。
效用：具有補益脾胃、和中止瀉功效，適用於脾胃虛弱、慢性腹瀉、初夏胃口不開人群食用。
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白扁豆栗子粥

材料：白扁豆12克，栗子10克，粳米24克。
做法：三者一同煮粥，待粥熟時加入適量紅糖烊化服用，每日1次。
效用：具有健脾止瀉、化濕止帶功效，適用於脾虛泄瀉、形瘦乏力人群。

2、煲湯

白扁豆瘦肉湯

材料：白扁豆50克，瘦肉100克，鹽適量。
做法：瘦肉洗净，焯水後切細末，與白扁豆一同放入鍋內燉1小時，出鍋時加鹽即可。
效用：具有健脾和胃、祛濕功效，適用於小兒脾虛或暑濕泄瀉。

3、煮水

白扁豆水

材料：選擇帶殼的白扁豆30克，炒焦。或者直接用在藥店買的炒過的白扁豆30克。
做法：敲碎以後再加上水，煎煮30分鐘左右，最後再加上紅糖來調味。分次喝下去，一般7~14天一個療程。
效用：消化不良，腹瀉、大便溏薄、不成型。

白扁豆冬瓜飲

材料：白扁豆12克，冬瓜仁10克。
做法：以水煎服，每日1劑，連服3-5天。
效用：具有潤肺止咳功效，適用於小兒百日咳。

提醒：

白扁豆一定要煮熟才能吃。白扁豆里的凝集素具有一定的毒性，經過煮熟加熱后可以安全食用。但如果煮得不夠徹底，就很可能會引起食物中毒，出現頭痛、噁心、嘔吐等癥狀。白扁豆個大肉厚，至少要煮20分鐘，才能把裡面有毒的扁豆鹼破壞。

白扁豆含的嘌呤比較高，所以痛風和高尿酸患者一定要少吃，患有瘧疾的人群也不宜食用白扁豆。日本藤素日本藤素藥局日本藤素實體店日本藤素哪裡買正品日本藤素汗馬糖必利吉保羅V8 德國必邦壯陽藥春藥

白扁豆食用需持之有度（乾品不超過50克），不能過量食用，否則會導致氣滯，腹部脹痛。

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