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標題: 冬天不離蘿蔔 [打印本頁]

作者: sdfgdsgfdg 時間: 23-9-3 01:05 PM 標題: 冬天不離蘿蔔

老人們普遍愛吃豆腐。他們說：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。 “《隨息居飲食譜》謂：”處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也。亦可入葷饌。冬月凍透者味尤美。 ”

豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝等功效，常吃豆腐有利於健康和智力發育。老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏鬆等症有良好的食療作用春藥增大丸瑪卡粉包增大軟膏持久液樂威莊金蒼蠅淫蕩水日本藤素購買美國黑金購買樂威莊效果樂威莊代購美國GHB 犀利士 CIALIS 犀利士代購魔鬼撒旦乖乖水犀利士CIALIS 犀利士CIALIS 美國黑金西班牙金蒼蠅威爾柔撿尸片

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愛大白菜
大白菜，平常菜，老年人，最喜愛。國畫大師齊白石先生，有一幅大白菜圖，獨論白菜為“菜中之王”，並讚“百菜不如白菜”。老人常說：「白菜吃半年，大夫享清閒。 ”

大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素。從藥用功效說，大白菜有養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。

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冬天不離蘿蔔
长寿老人冬天饮食不离萝卜。他们说：“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。”“扬州八怪”之一的郑板桥曾写过一幅对联：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶。”“萝卜就茶”是郑老先生的养生之道。

萝卜是地地道道的老人保健食品。中医认为，它能化积滞、消食积，疗痰咳失音，治吐血、消渴、止痢、祛头痛、利小便等；生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化，蒸熟吃能消食健脾，并有补益功效

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胡萝卜
胡萝卜也是老人的心爱物。胡萝卜富含维生素A，有极为丰富的胡萝卜素。研究表明，胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。

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因此，有经验的老人常把胡萝卜切成片或丝同油炒，这样，胡萝卜素的保存率可达79%以上。切片和肉一起炖，胡萝卜素的保存率高达95%。胡萝卜还有促进大脑物质交换、增强记忆力的作用。读书学习前吃一盘炒胡萝卜丝，有利于巩固记忆。

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