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標題: 比糖和鹽更「可怕」的調味劑，我們可能每天都在吃！怪不得三高、肥胖找上門 [打印本頁]

作者: sdfgdsgfdg 時間: 23-9-6 11:56 AM 標題: 比糖和鹽更「可怕」的調味劑，我們可能每天都在吃！怪不得三高、肥胖找上門

糖和鹽都是常見的不可缺少的調味劑，而我們也都知道，過量食用會誘發各種健康問題。日本藤素日本藤素藥局日本藤素實體店日本藤素哪裡買正品日本藤素汗馬糖必利吉保羅V8 德國必邦壯陽藥春藥

鹽超標，增加高血壓、心血管疾病、骨質疏鬆風險; 還會加重腎臟負擔、損傷胃粘膜等;

而“嗜糖之害，甚於吸煙”，過多的糖會加速衰老、影響智力、損傷視力、誘發肥胖......

雖然現在很多人為了健康已經開始有意識地控制糖和鹽的攝入。但你可知，其實我們身邊隱藏著比二者更可怕的「健康殺手」

一，放多了的味精
味精、雞精是烹飪時常用來提鮮的調味劑，而為了增加食物的口感，很多人喜歡多放點; 但也有人認為味精會致癌，不能吃，選擇雞精更好...... 這些想法到底對嗎？

01
雞精和味精，主要成分一樣

在化學成分上說，二者都是谷氨酸鈉構成，都有提鮮調味的作用，功能差別不大。

只是雞精的谷氨酸鈉含量比味精少，並且在味精的基礎上，額外添加了雞肉或雞骨粉、香辛料、肌苷酸、鳥苷酸、雞味香精、澱粉等物質，使之更加鮮美。

02
味精不會致癌，但多吃無益

在超過120°C的溫度下，谷氨酸鈉就會變成焦谷氨酸鈉，不過目前並沒有證據證明其致癌性，只是會失去鮮味。日本藤素日本藤素藥局日本藤素實體店日本藤素哪裡買正品日本藤素汗馬糖必利吉保羅V8 德國必邦壯陽藥春藥

但味精雖然無毒無害，卻含有不少鹽，如果吃味精的同時不減少食鹽等其他鈉鹽的攝入，容易鈉超標。而高鈉飲食容易帶來肥胖，還可能增加2型糖尿病、高血壓和冠心病等疾病的患病風險。

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