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標題: 鴨肉+紅棗 [打印本頁]

作者: sdfgdsgfdg 時間: 23-9-7 09:10 AM 標題: 鴨肉+紅棗

老鴨有補陰的功效，而山藥的補陰功能更強，所以老鴨和山藥搭配食用可使滋陰養顏的效果變得更顯著。

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鴨肉+紅棗

若將紅棗與仔鴨一起食用，可達到補血養顏的功效。

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鴨肉+竹筍

鴨肉與竹筍共燉食，可治療老年人痔瘡出血。因此，民間認為鴨是“補虛勞的聖藥”。肥鴨還治老年性肺結核、糖尿病、脾虛水腫、慢性支氣管炎、大便燥結、慢性腎炎、浮腫; 雄鴨治肺結核、糖尿病。

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鴨肉+海帶

鴨肉與海帶共燉食，可軟化血管，降低血壓，對老年性動脈硬化和高血壓、心臟病有較好的療效。

4

鴨肉+土豆

土豆和鴨肉共燉至軟爛時，不僅口感細膩，而且味道鮮美。此外，二者搭配更利於鉀的發揮、排鈉、緩解高血壓的作用。

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鴨肉+冬瓜

冬瓜和鴨肉葷素搭配，能起到去油解膩效果。冬瓜老鴨湯清爽可口，喝完胃也感到舒適，這正得益於鴨肉與冬瓜的相輔相成。

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鴨肉+山藥

從口味上來說，山藥的柔和與鴨肉的鮮美相得益彰，還能讓湯汁乳白，鮮味柔和。

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山藥富含多種營養物質，有益肺止咳、健脾養胃的功效，鴨肉更是滋陰養肺、止咳化痰的佳品，故而兩者一起煲湯不僅口味鮮美，還能健脾養胃、止咳化痰。

鴨肉的美味做法

幹鍋鴨

鴨肉的蛋白質含量比畜肉高得多，且鴨肉的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，有降低膽固醇的作用，對防治心腦血管疾病有益。

做法：

步驟1：水中放蔥薑料酒去腥，放仔鴨塊焯水。

步驟2：起鍋熱油，蔥姜蒜爆鍋，下入八角、香葉、桂皮，放豆瓣醬炒出紅油，放入鴨塊煸炒出鴨油，再倒入啤酒蓋蓋焖制。液態威而鋼雙效威而鋼一想就硬華佗神丹三體牛鞭保羅V8 印度學名藥 cenforce

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步驟3：焖熟後放入青蒜及青筍，翻炒均勻即可出鍋。

海帶薺薺鴨肉湯

【食材】鴨半隻、海帶、荸薺各 200 克，生薑、食鹽少許。

【做法】把鴨子去頭及內臟，切塊，在沸水中氽一遍水; 海帶用水洗凈、泡發; 薺薺洗净削皮; 在砂鍋中裝水，將鴨子燉至半熟，再加海帶和去皮切塊。

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