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標題: 吃一餐刮三天油，還能降三高，沒有什麼比它更適合春節吃了！ [打印本頁]

作者: sdfgdsgfdg 時間: 23-9-7 09:47 AM 標題: 吃一餐刮三天油，還能降三高，沒有什麼比它更適合春節吃了！

節日期間親朋好友團聚集餐、推杯換盞、大魚大肉...... 腸胃不好、消化不良很容易出事，這是該怎麼辦呢？

推薦您一道春節期間必吃的蔬菜：

冬筍

提到冬筍，不少人會直搖頭：「吃一餐筍，刮三天油」，實在是沒啥吃頭。其實冬筍的營養價值很高，素有“金衣白玉，蔬中一絕”的美譽。日本淑女剋星精華素一想就硬華佗神丹香港極品海狗丸永明神盾海狗丸臺灣本能德國必邦西班牙金蒼蠅催情水惡魔丘比特 GHB FM2 DDK 綠騎士持久液日本夜狼持久液

冬筍與春筍、夏筍不同，它“低調”地長在地下，尚未破土而出，營養價值也較高。冬筍富含多種蛋白質和氨基酸，搭配各種肉類烹飪，不但味道更鮮美，還可以清熱解膩，對降高血壓有一定説明。此外，它還富含膳食纖維，有助消化。

春節吃冬筍

保護腸胃、降“三

冬筍營養價值高，主要這些功效：

1、消食
冬筍有助於胃酸的分泌和食物的消化，宜於治療飲食積滯證。

2、健脾
適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

3、降“三高”
竹筍具有低糖、低脂的特點，富含植物纖維，可降低體內多餘脂肪，消痰化瘀滯，防治高血壓、高血脂、高血糖症。

4、通便
具有潤滑腸道的功效，達到刺激排便的作用。

5、養肝
冬筍富含維生素，保護肝細胞。

6、清熱解毒
冬筍具有清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明目、消食的功效，還可開胃健脾，寬腸利膈，通腸排便，開膈豁痰，消油膩，解酒毒。

冬筍不僅營養價值豐富，味道也是脆嫩鮮美，早在古代就膾炙人口，為人們所喜愛，素有「嘗鮮無不道冬筍」之歎。

這樣看來，春節期間不吃冬筍實在是浪費，如何吃呢？

酒釀冬筍老鴨湯

春節吃養胃、補氣血

材料：
鴨肉、冬筍片、米酒、陳皮、山楂、香料、食鹽。

做法：
1、80克冬筍片入鍋，焯水去澀，撈出備用。

2、200克鴨肉浸在200毫升冷水中去血水，隨後與香料一同放入鍋內煮開，撇去浮沫。

3、另起一鍋水，煮沸后倒入鴨肉與冬筍片。加入30g山楂片、2湯匙米酒，大火燉45分鐘。

4、撒1茶匙食鹽，即可食用。

功效
●鴨肉：營養價值很高，蛋白質含量比畜肉高得多。而鴨肉的脂肪、碳水化合物含量適中，特別是脂肪均勻地分佈於全身組織中。

有研究表明，鴨肉中的脂肪不同於黃油或豬油，其飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例接近理想值，有降低膽固醇的作用，對防治心腦血管疾病有益，對於擔心攝入太多飽和脂肪酸會形成動脈粥樣硬化的人群來說尤為適宜。

●米酒：酒釀又名醪糟，古人叫“醴”。是南方常見的傳統地方風味小吃。具有舒筋活絡，大補氣血之功效。

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