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標題: 它是“五穀之王”，每天吃一點，“三高”遠離你，快來試試~ [打印本頁]

作者: sdfgdsgfdg 時間: 23-9-12 08:18 AM 標題: 它是“五穀之王”，每天吃一點，“三高”遠離你，快來試試~

苦荞被稱為“五穀之王”，號稱“神仙的糧食”，也被日本人稱為“長生不老的保健食品”，他們甚至把苦荞作為健康長壽的一大秘訣。

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苦荞是谷類作物中唯一集合了七種營養素於一身的作物，其食療藥用效果一直廣受好評，今天小郎中就來介紹一下！

苦荞的功效
降血壓
苦荞中的蘆丁可以清洗血液、軟化血管，改善人體微循環，同時可以使高血壓患者脆弱的血管得到恢復，起到穩定血壓的作用。

降血糖
苦荞中含有的這些物質對血糖具有雙向調節作用，常被看作是天然的植物胰島素。蕎麥作為有效降低糖尿病發生的雜糧作物，應該更多地出現在老百姓的餐桌上。

調血脂
苦荞可以使高血脂小鼠的甘油三酯水準和高血脂大鼠的膽固醇及甘油三酯水平明顯降低。但是它不降低二者的高密度脂蛋白水準，因此苦荞類黃酮具有降血脂作用。

調理脾胃
苦荞中的澱粉適合脾胃不適、胃潰瘍、胃炎等患者，因為苦荞中的澱粉經過加熱之後呈現弱鹼性，對胃酸過多有抑製作用，適合有胃潰瘍史的患者食用。

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