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標題: 這6種菜請千萬少買，很多都有大問題！ [打印本頁]

作者: sdfgdsgfdg 時間: 23-9-13 01:07 PM 標題: 這6種菜請千萬少買，很多都有大問題！

菜市場，是大家採購食物必不可少的場所。但是，由於菜市場攤販混雜，並沒有統一的進貨管道和進貨標準，導致有很多食品的安全性難以保證。

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所以，大家買菜時一定要擦亮雙眼，別把「有毒」食物買回家裡了！

01
兩面黑的木耳

挑選黑木耳並不是越黑越好，而且正常的黑木耳應該是正面偏黑褐色，背面偏灰白色，並不是兩面均黑。

一些不法商販為了獲得更能迎合消費者的所謂的“黑木耳”或是為木耳增重，則用化學試劑硫酸鎂浸泡木耳。

被浸泡過的木耳兩面都呈黑褐色，沒有正反面，甚至表面會有白色的附著物或白色小晶體。

食用這種木耳對健康會造成一定危害，而且又苦又澀，味道也不好

02
發紅的紫菜

如果發現紫菜發紅了，可能是吸收了潮氣，發生了黴變。即使還沒有出現黴斑，也不建議食用了，因為黴菌會產生毒素，有損身體健康。

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如果覺得發紅不明顯，怕浪費非要吃，記得要徹底加熱，不要圖方便，用開水一衝做個湯，而是要徹底加熱，充分烹調過後才能吃。

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