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標題: 40歲后,這3種肉可以多吃點 [打印本頁]

作者: sdfgdsgfdg    時間: 23-9-17 06:23 PM     標題: 40歲后,這3種肉可以多吃點

40歲后,這3種肉可以多吃點


肉的種類有很多,其中有3種就格外的適合中老年人群體,我們一起看看吧!



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魚肉所含蛋白質是豬肉的兩倍,並且都是適合人體吸收的優質蛋白,魚中還含有豐富的礦物質,《中國居民膳食指南》建議:成人每周應吃280—525克魚肉。



魚肉中含有豐富的不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸是人體必需的脂肪酸之一,它有降低血液粘稠度、改善血液微迴圈的作用
小時候常聽人說:「吃魚,補腦」,也有一些科學依據的。 因為魚中含有一種增強腦神經細胞活力的物質——DHA,它也被稱為“腦黃金”,除此之外,魚中還有豐富的卵磷脂,這也是腦細胞的構成成分之一。
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中老年人常吃魚可以幫助增強記憶力,降低老年失智的發生風險。 魚的肉質柔嫩細膩,相較於畜、禽肉更易消化,更適合中老年人的腸胃。



✔ 雞肉

在中醫上,雞肉具有溫中益氣、保健脾胃的作用
雞肉中的脂肪含量非常少,因為雞的脂肪幾乎都在雞皮上,每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質,卻只有0.7克脂肪。


雞肉的蛋白質含量居多,很容易被人體吸收,另外,雞肉相比豬肉、羊肉,對胃腸道更溫和,適合中老年人食用。



✔ 鴿子肉

鴿肉的蛋白質含量在15%以上,鴿肉消化率可達97%。 此外,鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B、E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。



鴿肝中含有最佳的膽素,可幫助人體很好地利用膽固醇,防治動脈硬化。 民間稱鴿子為甜血動物,貧血的人食用后有助於恢復健康。

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乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素,可與鹿茸中的軟骨素相媲美,經常食用,具有改善皮膚細胞活力,增強度膚彈性,改善血液迴圈,面色紅潤等功效。






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