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標題: 1、怎麼挑韭菜花 [打印本頁]

作者: sdfgdsgfdg 時間: 23-9-24 12:15 PM 標題: 1、怎麼挑韭菜花

韭菜花醃制好后，不要馬上裝瓶，稍微讓它殺一下水，等上十分鐘左右，就有水分析出來了，把水控出來，把韭菜花裝入到密封罐里，蓋緊蓋子，瓶口用封膜粘好，放在冰箱裡冷藏儲存。

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盛放韭菜花的玻璃罐要無水無油，提前放入沸水中煮制5分鐘消毒，並且要晾乾水分。裝過韭菜花的罐子用過後轉年可以再用，因為會留味，所以不要再用來腌別的菜了，以免串味

下面我再來解答一些腌韭菜花醬的問題。

1、怎麼挑韭菜花？
腌韭菜花醬要用沒有完全開放的花朵，下圖中從左至右是韭菜花成長的不同階段，中間的韭菜花更適合腌韭菜花醬，左邊的有些嫩，而右邊的就偏老了

2、腌韭菜花要放多少鹽？

腌韭菜花到底放多少鹽的問題可難住不少人，以一斤韭菜花為例，需要放1兩食用鹽。

3、韭菜花醬腌多久就能吃了？韭菜花每次吃多少好？

韭菜花醃制3天后就可以食用，這時的韭菜花口感會比較辛辣。 7天后就別再吃了，一個月後再吃。韭菜花醬的食用量每次10克左右，不要過量食用。日本藤素藤素本鋪日本藤素台灣日本藤素正品日本藤素評價日本藤素副作用日本藤素效果日本騰素雙效犀利士美國黑金德國必邦日本性奮劑必利吉日本淑女剋星精華素 2H2D持久液美國GOODMAN增大丸美國maxman2代紅金偉哥保羅V8 瀰漫之夜 XXL增大軟膏泰坦凝膠日本淫汁紅色H催情水日本高績效春藥

雖說在家自製韭菜花醬有點麻煩，但就是擇洗韭花，再叮叮咣咣地把它剁碎，腌好存起來。

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