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標題: 常吃五花肉、排骨 [打印本頁]

作者: sdfgdsgfdg 時間: 23-10-6 10:12 AM 標題: 常吃五花肉、排骨

其實，燉煮1~2個小時的肉，完全可以在更短的時間內烹製成熟，而且非常適合老人食用，並且便於蛋白質的消化和吸收。日本藤素ptt 屈臣氏日本藤素藤素藥局日本藤素官網日本騰素有效嗎日本藤素價錢日本藤素台灣哪裡買日本藤素評價日本藤素哪有賣日本藤素沒用日本藤素屈臣氏日本藤素成分日本藤素功效日本藤素假藥日本藤素代購日本藤素實體店面日本藤素價格

比如用豬瘦肉或牛瘦肉絞成比較細的肉餡，加入鹽、蛋清、蔥姜水、澱粉攪拌成肉泥來汆丸子，可以在短短15~30秒鐘受熱成熟。

用這種方法可以製作的高蛋白食物很多，比如冬瓜汆牛肉丸子、小白菜汆豬肉丸子、海苔雞肉餛飩、韭黃鮁魚丸子、鮁魚餃子、湖北魚糕、肝膏羹等等。

肉類食物老年人不僅每天都可以吃，而且要盡可能短時間加熱，選用蒸汽或水作為傳熱的低溫烹調方法。

這樣不僅可以獲得足夠的蛋白質，而且蛋白質更容易消化和吸收。最重要的是，這連肉類食物中豐富的維生素也會保留更多。

常吃五花肉、排骨
增加冠心病、腦梗等風險

建議：應多吃白色肉類，比如雞鴨肉、魚蝦貝類等食物。

隨著年齡增長，老年人牙齒缺失情況比較普遍，而且隨著具有咀嚼功能的牙齒逐漸減少。

對於肉類食物的選擇有明顯的局限

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