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標題: 3 味精導致脫髮？ [打印本頁]

作者: sdfgdsgfdg 時間: 23-10-18 12:02 PM 標題: 3 味精導致脫髮？

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味精致癌？

世界衛生組織的食品添加劑聯合專家組從急性毒性、亞急性毒性、慢急性毒性、致畸形性和突然變異性試驗等多種試驗中，都已證明味精是安全的。日本藤素日本藤素藥局日本藤素實體店日本藤素哪裡買正品日本藤素汗馬糖必利吉保羅V8 德國必邦壯陽藥春藥

而且味精被食用后，經胃酸作用轉化為谷氨酸，進入血液，成為合成蛋白質的“要件”，並參與體內新陳代謝的過程，反而具有較高的營養價值。因此，關於味精致癌的說法不可信。

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味精導致脫髮？

關於味精導致脫髮的說法沒有相應的理論和實驗數據支撐。

脫髮按病因分類，內分泌性脫髮和神經精神性脫髮最為普遍。前者是遺傳因素和雄性激素的共同作用導致的，後者病因尚未完全認識清楚，可能是免疫因素、遺傳因素與精神因素共同作用導致。還有不常見就是營養不良或代謝異常導致的脫髮。

所以，味精導致脫髮的說法是不可信的。

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味精應該怎麼吃？

我國居民膳食指南提倡每人每日食鹽量應少於 6g，但是實際攝入量普遍達10g左右，如果再加上味精中的鈉，就會更多。

日常飲食中，我們在食用味精時參考以下規則：

1、避免高溫。研究表明，當溫度過高時，味精就會變為焦谷氨酸鈉，雖然無毒，但鮮味也不復在了。

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2、避免過量食用。畢竟一些品種的味精中含有不少鈉鹽。

3、避免重複使用。魚、蛋、蘑菇和茭白等天然食材本身烹飪過程會同時生成鮮味，無需另加味精調鮮。

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