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標題: 扁豆+豆腐 [打印本頁]

作者: sdfgdsgfdg 時間: 23-12-25 02:09 PM 標題: 扁豆+豆腐

扁豆含有很豐富的維生素和蛋白質，而且雞肉也含有大量的維生素和蛋白質。這兩種食物搭配起來的話，能夠很好的起到補充蛋白質的功效。

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扁豆+豆腐

這兩種食物一起吃，能更好的潤肺明目，促進消化，而且還可以改善我們的食慾。特別是現在的天氣很悶熱，大多人的胃口都不好，這個時候可以吃一些扁豆+豆腐的搭配美食。

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扁豆+鴨肉

與老鴨肉同食，滋陰補虛、養胃益腎。

鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。

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扁豆+蘑菇

與蘑菇同食，美膚延年。

蘑菇營養豐富，蘑菇中的蛋白質含量在30%以上，還含有多種維生素和礦物質，最重要的是還含有人體自身不能合成，卻又是必須的八種氨基酸中。蘑菇能增進食慾，排毒通便，鎮靜鎮痛。蘑菇還有美容養顏，增強機體免疫力的作用。

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扁豆炒

扁豆炒肉絲的詳細做法：

1.食材備好之後，我們把買回來的扁豆兩邊清理下，把扁豆放在清水內浸泡后，用流動水沖洗乾淨。

2.把扁豆放沸水內焯水2分鐘左右，放在冷水內過一下，冷卻后切成絲狀，放在盤中。

3.這個時候，把大蒜洗净拍碎，五花肉用流動水沖洗幾遍，瀝水后，切成肉絲形狀即可。

4.緊接著，開火后，倒上適量的食用油，加上大蒜爆香，再把五花肉煸炒，炒變色后，加上少許的生抽。

5.接下來，把扁豆絲倒入鍋中，放上調味料進去，炒到食材入味了，就可以裝盤了。

烹飪小技巧：

這道扁豆炒肉絲的做法大家學會了嗎？經常吃一些它，比吃牛奶，雞蛋還要強，因為它的鈣質比較豐富，尤其是孩子多吃些，長個頭，腦瓜還聰明。

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