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標題: 加點鹽會更甜 [打印本頁]

作者: sdfgdsgfdg 時間: 24-1-2 01:55 PM 標題: 加點鹽會更甜

為什麼外面買的煮玉米香香甜甜，自己煮的玉米往往又硬又老？可能不是玉米的品種問題，而是你的方法錯了。

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加點鹽會更甜
煮玉米的時候，可以在水裡加點鹽，會更加香甜，鮮美多汁！不過加鹽的時機很重要，不要在一開始煮的時候加鹽，這樣煮出來的玉米會乾巴巴的。應該在快出鍋的時候加一兩勺鹽，玉米的甜味就被激發出來了！

帶葉煮會更嫩
煮玉米千萬別把外面的葉子全部扒掉，帶著外面的皮一起煮，不僅熟的快，而且玉米粒還不會幹硬、變老。煮熟的玉米還帶著特有的淡淡香氣，味道非常好！

加點小蘇打更營養
玉米中含有一種非常重要的營養成分是尼克酸，也是我們通常稱的維生素B13，它對人體有著重要的作用，玉米中就含有豐富的尼克酸。但玉米中的尼克酸主要為結合型，不容易被利用，但如果加點小蘇打來煮，那就完全不同了，營養成分高了一倍不止

五：玉米的健康價
1.玉米、白扁豆、薏苡仁各適量，共煮成粥，常食用，適用於老年人胃炎、消化不良、腹瀉腸鳴。

2.玉米500克煮熟濾干，取玉米加入食醋1000毫升浸泡24小時，再取出玉米涼乾，每日早晚各嚼食20---30粒，並常用玉米須水煎代茶飲，適用於中老年人高血壓。

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3.玉米磨粉煮糊，加適量蜂蜜常食用，並常用玉米油加工菜餚，可用於中老年人高血脂症。

4.玉米須、冬瓜皮各適量，水煎服，可用於水腫、小便不利及糖尿病患者。

5.玉米燒炭存性，研末，每次25克，黃酒沖服，可用於大便下血。 6.玉米30克，鵝蛋1個，同燉熟食用，可用於頭昏。

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