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標題: 蓮藕排骨湯 [打印本頁]

作者: sdfgdsgfdg 時間: 24-1-6 11:22 AM 標題: 蓮藕排骨湯

《本草綱目》中直接把蓮藕譽為“靈根”，《神農本草經疏》則認為藕“實得天地清芳之氣，稟士中沖和之味，故味甘氣平。 “鮮藕含有豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素，且含鐵量較高。秋天吃藕，人參什麼的都靠邊站了，當然了，前提是要吃法對了。黃秋葵牡蠣官網黃秋葵牡蠣訂購黃秋葵牡蠣黃秋葵牡蠣功效正品黃秋葵牡蠣黃秋葵牡蠣對人體有什麼好處黃秋葵牡蠣詳情說明黃秋葵牡蠣是什麼黃秋葵牡蠣功效黃秋葵牡蠣真假黃秋葵牡蠣有效嗎黃秋葵牡蠣評價黃秋葵牡蠣常見問題解答為什麼選擇黃秋葵牡蠣

蓮藕熟吃則性味甘溫，有健脾養胃、補心養血、生肌止瀉、補五臟之虛、強壯筋骨、延年益壽的功效。熟吃可以清炒、煲湯、煮粥。

蓮藕排骨湯

材料：排骨兩根、蓮藕1節

做法：

1、燒開一鍋水，將處理好的排骨倒進去，撈出浮沫后蓋上鍋蓋，燉半小時到一小時

2、蓮藕切成片，倒進鍋里，淋入幾滴醋，輕輕扣上鍋蓋，不用密封，煮十分鐘左右

3、撒入適量鹽，清香的湯出鍋

鮮藕涼茶

材料：鮮藕50克、水1碗半、砂糖適量

做法：鮮藕切片後放入鍋中，加水1碗半小火煮至1碗，再加入適量砂糖拌勻，放涼后即可當茶飲用，有清熱解毒、益氣涼血的效用。可治療心煩口渴、目赤血絲、小便灼熱頻尿、解酒及中暑熱症等。

在吃法上，很多人基本都是熟吃藕，很少生吃，其實生吃有生吃的功效，生吃性味甘寒，可養陰生津、潤肺止咳、健脾益氣、散瘀消腫、涼血止血、解酒、止嘔。

生吃可以把藕洗净去皮，用開水燙一下，然後切成薄片涼拌即可; 也可以將鮮藕榨汁，像古人就常以鮮藕汁、鮮梨汁、鮮荸薺汁、甘蔗汁等混合，用於治療熱病口渴傷陰，焦躁難解。

涼拌蓮藕

材料：蓮藕一節、鹽、糖、醋、香油適量。

做法：

1、將蓮藕去皮洗净，切成薄片。

2、將切好的蓮藕開水焯一兩分鐘; 將焯好的蓮藕盛出來放涼水中。（焯蓮藕的水千萬不要扔掉，可以倒入一個碗內，放點糖就是美味的蓮藕水啦，敗火養顏。）

3、拿一個拌菜的大碗，倒入蓮藕。依次放入鹽、糖、醋、香油，攪拌均勻裝盤。

提醒：容易脹氣、腹瀉、怕冷、手腳冰冷等，寒性體質或脾胃虛弱的人，不宜食用過多生藕Fm2 fm2官網史蒂諾斯一粒眠香港彼得三唑崙藍精靈安眠藥安利平錠易舒眠 Stilnox

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蓮藕還可以曬乾磨粉，保存的時間更長。外面賣的藕粉雖然不貴，但是添加劑、香精過多，長期食用，對身體沒什麼好處。自己磨的藕粉健康自然，沒有生麵粉味兒，泉水般甘甜每天喝再多也安心。

而且把藕加工製成藕粉，更是不可多得的食補佳品，既富營養，又易於消化，有養血止血、調中開胃之功效。如果家裡有做手術的人需要排氣，自製的藕粉就再好不過了。

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