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標題: 它是「血管清道夫」！還被譽為「腦黃金」，健腦護心穩血糖！好吃不貴！千萬別錯過 [打印本頁]

作者: sdfgdsgfdg 時間: 24-1-6 11:42 AM 標題: 它是「血管清道夫」！還被譽為「腦黃金」，健腦護心穩血糖！好吃不貴！千萬別錯過

很多人都聽過「吃魚補腦」的說法。但都不以為意，認為「魚肉而已，哪有這麼誇張的效果。 “這樣想你就錯了！

國家統計局數據顯示，2015年中國農村居民人均水產品消費量僅為7.2千克，與《中國居民膳食指南2016》推薦的每人每年應攝入14.6~27.3千克水產品相比還遠遠不足，即使城鎮居民人均年消費也只有14.7千克，剛過最低標準，國人吃魚量仍是遠遠不足。

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多吃魚有哪些好處？

1 降低心臟病風險

歐米伽-3脂肪酸包括DHA和EPA，能增加血液中“好膽固醇”水準，降低“壞膽固醇”含量。 EPA是心血管藥物中的常見成分，有護心效果。

2 增加腦部發育

歐米伽-3脂肪酸對孕婦尤為重要，女性懷孕期間適量吃魚能促進胎兒大腦和神經系統的發育。

3 保護視力

常吃富含歐米伽-3脂肪酸的魚，可降低因衰老導致黃斑變性的風險。

4 降低哮喘風險

研究表明，6至12個月內開始吃魚的孩子，到4歲時，患哮喘的風險可降低36%。

野生魚比養殖魚更貴，更有營養？

市場上銷售的魚類品種不一，我們可以簡單將魚類分為野生魚和養殖魚，從價格來說，野生魚的售價總要比養殖魚更高，所以大家就總是認為“野生魚比養殖魚更有營養”。然而，事實可能並不如此。

野生魚之所以比養殖魚貴，原因在於打撈過程的繁瑣、銷售過程中的噱頭等因素，在安全和營養角度，此事需要科學看待。

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從安全角度出發，野生魚的生存環境存在更大的污染風險，也正因為這個原因，野生魚在生長的過程中更容易富集一些毒素。

今天啊，我為大家推薦一種很適合糖尿病患者吃的食物——黃鳝。

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