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標題: 補養脾胃增長肌肉 [打印本頁]

作者: sdfgdsgfdg 時間: 24-1-19 09:54 AM 標題: 補養脾胃增長肌肉

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補養脾胃增長肌肉

牛肉對增長肌肉、增強力量特別有效。牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要。運動后可促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練后身體的恢復。

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牛肉的吃法非常多，比如最簡單的蘿蔔燉牛腩，胡蘿蔔、白蘿蔔都可以，還有咖喱牛肉。從食療的角度來說，牛肉與不同的食材搭配就有不同的功效。

牛肉單吃或配熟地、枸杞、桑葚等，能夠改善腎虛引起的脫髮。

牛肉配合黃芪，補氣效果最好。

牛肉配合山藥能強健骨骼。

牛肉配合天麻可以降壓。

牛肉配合蟲草可以提高免疫力。

牛肉配鹿肉，補腎效果最佳，非常適合用腦過度、早衰的人。

牛肉的養生吃法

牛肉含有豐富的蛋白質、氨基酸、鋅、鐵、鎂等營養物質，其組成結構比豬肉更接近人體需要，能提高機體的抗病能力，尤其更適合寒冷的冬季食用。但牛肉因含有的膽固醇相對較高，不宜食用過多，此時合理搭配尤為重要。

土豆燒牛肉：安中益氣，補虛健中

食材：牛肉250g，土豆400g，醬油、精鹽、味精、料酒、蔥段、薑片、水澱粉、植物油各適量。

步驟：

1、將牛肉切成2釐米見方的塊，用沸水燙過，再放入煮鍋內，加適量清水、蔥段、薑片、料酒，煮沸后改微火焖爛，撈出。

2、土豆，洗净，去皮，切成滾刀塊，用7成熱的油，炸至呈淡黃色撈出。

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3、植物油放入鍋內，熱后烹入料酒、醬油、精鹽、牛肉湯適量，沸后，投入土豆塊及煮好的牛肉塊，再沸時，轉小火慢燒15分鐘，改大火收汁，調入味精，用濕澱粉勾芡，淋入香油少許，即可出鍋裝盤食用。

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