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標題: 黃芪龍眼牛肉湯 [打印本頁]

作者: sdfgdsgfdg 時間: 24-1-19 09:56 AM 標題: 黃芪龍眼牛肉湯

黃芪龍眼牛肉湯

材料：牛肉250克，龍眼肉10克，黃芪15克。

做法：先將牛肉切片，用水煮成清湯，去除泡沫和浮油，再放入黃芪、龍眼肉小火煮至水減半即可，最後入鹽調味。

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功效：本藥膳補中氣，養心血。對於工作壓力大、氣血虧虛的人群有很好的補益作用，尤其可以改善因為心血不足造成的失眠。

西紅柿牛肉湯

材料：西紅柿2個，土豆1個，牛肉500克，大蔥1根，生薑1塊，鹽、料酒、醬油適量。

做法：

1、土豆洗净去皮，切成塊、西紅柿用熱水燙一下去皮切丁、大蔥切段、生薑切片備用;

2、牛肉洗净切丁，冷水下鍋，放入蔥段、薑片和適量的料酒，煮2分鐘撇去雜質和浮沫，撈出洗净;

3、鍋中加入適量的水，再放入牛肉丁、西紅柿丁、土豆塊和薑片，大火煮沸再轉小火煮1小時;

4、再加入適量的醬油和鹽調味即可。

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功效：牛肉可以補中益氣，補血增肌; 西紅柿可以健脾開胃，消食化積; 共同搭配對生長髮育及手術后、病后調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。

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