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標題: 忌裝保溫瓶 [打印本頁]

作者: sdfgdsgfdg 時間: 24-1-19 10:32 AM 標題: 忌裝保溫瓶

01 忌裝保溫瓶

在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，保溫瓶內細菌會大量繁殖，經過3~4個小時就能使豆漿酸敗變質。

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而且，豆漿涼了也可以喝，不影響它的營養成分，只用一般水杯盛裝即可。

02 忌與藥物同飲

如四環素、紅黴素等抗生素會破壞豆漿的營養成分。所以，大家最好不要用豆漿送服藥物。

03 忌加紅糖

紅糖裡面含有多種有機酸，它們和豆漿里的蛋白酶結合，容易使蛋白質變性沉澱，不容易被人體吸收，但是加白糖就不會有這種現象。

04 忌喝未煮熟的豆漿

有的人喜歡買生豆漿回家自己加熱，加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的一種假沸的現象，而鍋里的豆漿也並不一定就煮熟了。

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沒有熟的豆漿含有皂角素，能引起噁心、嘔吐、消化不良等不適。在燒煮豆漿的時候，如果出現“假沸”現象，就用匙攪拌，直到真正的煮沸。

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