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標題: 白蘿蔔生吃、熟吃效果相反！想要健康進補，這個知識一定要知道 [打印本頁]

作者: sdfgdsgfdg 時間: 24-1-22 10:49 AM 標題: 白蘿蔔生吃、熟吃效果相反！想要健康進補，這個知識一定要知道

有人說吃蘿蔔能補氣。也有些人說，蘿蔔不可以和人參等補氣藥一起吃，因為蘿蔔“泄氣”。

這兩種互相矛盾的說法是怎麼回事？蘿蔔到底是「泄氣」還是「補氣」呢？Fm2 fm2官網史蒂諾斯一粒眠香港彼得三唑崙藍精靈安眠藥安利平錠易舒眠 Stilnox
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其實，同一種食材，自然不可能有兩種截然相反的性質，如果有，那一定和“吃法”有關。今天老郭就來告訴大家，蘿蔔生吃和熟吃，大不相同。
蘿蔔生吃和熟吃有什麼不同

在本草古籍《雷公炮製藥性解》中記載：「萊菔辛宣肺部，甘走脾家，故兩入之。生者下氣，多食耗血，以辛多於甘也。熟者補脾，多食滯氣，以甘多於辛也。 “什麼意思呢？

生者下氣

就是說蘿蔔雖然味道甘甜，但生蘿蔔會帶著一股很明顯的辛辣味，辛味發散，因此會散氣洩氣。
如果把生蘿蔔和補氣藥配著一起吃，補益的功效就會被削弱。
因此，如果是進補期間“補過頭”，出現胃脹等癥狀，正好可吃點生蘿蔔。
此，生蘿蔔還有一定的化痰作用，尤其是蘿蔔的種子萊菔子，是一味便宜又好用的中藥，能降氣、止咳、化痰。

熟者補脾

而蘿蔔煮熟后，辛味就已經基本去掉了，尤其是用燉煮的方法熬得軟爛后，品嘗起來只有純純的甜味，這時其功效就偏於“補”了。黃秋葵牡蠣官網黃秋葵牡蠣訂購黃秋葵牡蠣黃秋葵牡蠣功效正品黃秋葵牡蠣黃秋葵牡蠣對人體有什麼好處黃秋葵牡蠣詳情說明黃秋葵牡蠣是什麼黃秋葵牡蠣功效黃秋葵牡蠣真假黃秋葵牡蠣有效嗎黃秋葵牡蠣評價黃秋葵牡蠣常見問題解答為什麼選擇黃秋葵牡蠣
所以有些人喝了蘿蔔湯后，不僅不覺得“泄氣”，反而覺得“滯氣”。為了避免熟蘿蔔吃多了導致氣滯，我們可以在煮湯時放幾片薑，姜的溫散之性能很好地中和蘿蔔的“滯”。
還可以搭配一些有香味的蔬菜，比如芹菜、香菜等

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