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標題: 一碗秋季神仙汤，补水润肤止干痒！女性必吃，比面膜还好用！ [打印本頁]

作者: sdfgdsgfdg 時間: 24-3-17 03:38 PM 標題: 一碗秋季神仙汤，补水润肤止干痒！女性必吃，比面膜还好用！

玉竹在我國的使用歷史悠久，早在《神農本草經》中就有相關記載，並列其為上品。

《本草拾遺》說它：「主聰明，調血氣，令人強壯。 ”

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明代藥學家李時珍認為其“用代參、芪，不寒不燥，大有殊功。 ”

清代名醫繆希雍也稱讚玉竹“性本醇良，氣味和緩，故可長資其利，用而不窮”。

也就是說，玉竹柔潤可食，長於養陰，久服不傷脾胃，因此最適宜工作壓力大、個性緊張敏感的人在秋季食療使用。

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玉竹·治幹

玉竹的「鎖水」能力非常強，本草書中說它「至難燥，即燥亦柔，移根種之，極易繁茂」。。

普通的植物根莖，挖出后在炎熱乾燥的天氣下暴曬，很容易就變得又干又硬。

但玉竹不一樣，它需要一邊曬一邊搓才能曬得通透，而且曬完后拿起一根咬一口掰一掰，仍然是黏黏的軟軟的。

中醫根據其特性進行臨床總結，確實發現玉竹具有很強的“鎖水保濕”能力。

因此，對於因乾燥而導致的皮膚暗沉、乾癢、脫屑等問題，常常喝玉竹水會有一定“美容”的作用。

食譜：玉竹桑葉茶。

材料：干玉竹飲片20克、干桑葉15克，冰糖適量。

做法：玉竹及桑葉洗净放入鍋中，加入約1000毫升清水，大火煮開後轉小火煮10~15分鐘（不必久煮），濾過茶渣后加入冰糖調味，當茶飲飲用。

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玉竹·治咽

玉竹甘潤能養肺陰，微寒能清肺熱，適用於陰虛肺燥有熱之乾咳少痰、咳血、聲音嘶啞等症。

著名京劇大師梅蘭芳就十分好飲石斛玉竹水，他認為，用石斛和玉竹煮水喝，可以保護嗓子，使嗓音圓潤動聽。

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食譜：玉竹養肺梨。

材料：玉竹10克、鴨梨一隻、冰糖適量。

做法：鴨梨洗净，尖端削成蓋狀，中間挖去梨核后裝入玉竹和冰糖，蓋上梨蓋後放入盅內，加入適量水，將盅放入鍋內，隔水燉熟。

本汤品有滋阴润燥、养肺祛痰、美肌的功效，尤其适合阴虚燥热、肺燥咳嗽者食用。

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