柿子泥放入不粘鍋中

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2、柿子去蒂去皮，脆柿子用家裡的削皮刀即可去皮。 如果是軟柿子，皮直接剝開倒出裡面的柿子泥就可以了。 德國必邦 德國必邦效果 德國必邦作用 德國必邦吃法 德國必邦哪裡買 德國必邦官網

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3、脆柿子需要將柿子肉攪打成泥，而軟柿子去皮后直接就是果泥了，倒是比脆柿子方便。



4、柿子泥放入不粘鍋中，小火慢炒，邊炒邊攪拌，將水分炒出。

5、直到柿子泥成這種黏稠的，類似於果醬的狀態，就可以了。

6、取一張錫紙或烘焙油紙，用小勺將炒黏稠的柿子泥放到上面，並用勺子的背部或直接用手指按壓，將柿子泥攤成薄薄的圓片狀，不要厚了，越薄越好，全部攤好后，放到烤架上。 烤箱提前預熱好，送入烤箱中層，上下火120度慢烤約50分鐘，具體時間根據自己攤的薄厚決定，烤到顏色變深，邊角發焦就可以了。 中間取出翻一次面，繼續送入烤箱烤制。

7、烤好出爐的甜柿片，攤放到烤架上晾涼，吃的時候拿起來咬著吃，又甜又筋道，比薯片和薯幹還好吃。

8、柿子做成甜柿片這種小零食，想吃的時候隨手扯兩片，好極

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1、不管是用脆柿子還是軟柿子，首先要選擇能吃的柿子，沒有澀口感的那種，軟柿子需要徹底軟透才不會澀，想要柿子迅速軟透，最好的辦法是在放柿子的袋子里，放上幾個蘋果或者梨子，幾天就徹底軟化能吃了。

2、柿子本身的糖分已經很高，如果喜歡吃更甜的，那就在炒制的時候再放些糖，喜歡帶奶香口感的，在炒的時候放點黃油即可。

3、柿子雖好，但不要空腹吃柿子，宜飯後再吃。