中西文化合璧的精緻一些小吃蝦多士

除了完美的早餐，蝦是一道非常有吸引力的開胃菜，加上啤酒或雞尾酒，肯定會增加你的聚會和朋友圈。

你也應該試試! 讓你的蝦多士冒險和活力!

1. 準備好所需食材。

如果使用豬油，首先把豬油打碎。

2.加入蝦，香菜，蔥，薑，香油，糖，鹽，玉米澱粉和蛋白質。

3. 使用自己料理機攪成糊狀。

4. 在切片麵包上均勻地鋪上餡料，覆蓋面包皮的邊緣。

小貼士：很多做蝦吐司的大廚都會切掉蝦殼，但我不推薦。 因為麵包太多了。 事實上，用麵包和硬皮製作蝦仁吐司更有利，更方便肉的應用。

如果你真的不想要麵包皮，在上肉餡之前把它切掉，然後把麵包皮放到攪拌機裏攪拌成麵包屑。這些麵包屑可以儲存在冰箱裏，用來做肉丸，餡餅，或者其他需要麵包屑的食物。所以你可以隨時把它拿出來。

5.撒上芝麻，輕輕地將芝麻壓入肉中。

6.然後沿著兩條對角線將每個切片切成四塊三角形。

準備一個大的不粘鍋或平底鑄鐵鍋。加熱0.3釐米深的油。把油加熱，放進麵包塊裏。用平底鍋將餡料一面煎至金黃色，大約2-3分鐘後。

7.用鍋鏟小心翻面，煎另一面大約1分鐘。

8.移至一個廚房用紙上濾油。

準備好盤子，開始享受你的一天!

(以下金額為16只蝦)

需要準備

28g豬油(可選)

250克蝦仁，去皮去殼

15g香菜，切碎

2根小蔥，切末

1茶匙薑，切末

¼茶匙香油

½茶匙糖

½茶匙鹽

2茶匙玉米澱粉

1個蛋白

4片白切片麵包

2湯匙烤芝麻粒

植物油，用於油炸