2、多吃江海河三鮮和當天菜

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2、多吃江海河三鮮和當天菜

江蘇的百歲老人對食材基本上就地取材，從調查來看，吃江海河三鮮的不在少數。
無論洪澤縣老子山鎮的百歲壽星林金華，還是南京江寧的百歲壽星林啟友，都特別愛吃魚蝦，還經常加上白菜、豆腐一起吃，已吃了大半輩子。
人們常說“吃菜吃鮮”，無論江海河三鮮還是日本藤素 日本藤素藥局 日本藤素實體店 日本藤素哪裡買 正品日本藤素 汗馬糖 必利吉保羅V8 德國必邦 壯陽藥 春藥

蔬菜，從百歲老人們的習慣上不難看出，這樣有道理。
泰州海陵、如皋、太倉等地的壽星們都喜歡吃自家地里種的菜。
肉要當天宰的，菜要當天採的，魚要現場剖的，瓜果要當天摘的，豆腐、茶干要當天做的。
壽星們的這些飲食習慣，無意中暗合了食材營養保存的規律，越新鮮營養越豐富。 看來，「隔夜菜」最好不吃。
3、主食粗雜糧，常吃涼拌菜
調查人員發現，雖然生活水準逐步提高，但百歲老人們依然保持著清淡飲食。
主食都以玉米、土豆、山芋、芋頭、大豆、花生等粗雜糧為主，細糧是自己加工的麵粉和大米。
這符合現代營養學主張的以谷類為主的膳食模式。
而江蘇的百歲壽星們牙口也很好，特別喜歡吃涼拌菜，蘿蔔缨、大蒜、黃瓜、蘆筍、韭菜黃等蔬菜。 常常被他們涼拌著吃。
這樣恰好保留了蔬菜的新鮮和營養，尤其是各種各樣的酶。
生吃時保留了酶的活性，能更好地促進身體吸收，同時驅除體內的有毒物質。
4、豆腐白菜常備蔥薑蒜
“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”，這句民間養生俗語在江蘇的百歲壽星身上，有著極為明顯的展現。
調查表明，越到老年，壽星們吃的白菜越多，而白菜對老年人養胃、利腸、降脂、防癌有著獨特的作用，恰恰是老年人需要的。
現在很多年輕人不愛吃蔥薑蒜和蘿蔔，但這些壽星們幾乎每天都離不開。
除了做調味品，有時還作為下飯菜。日本藤素 日本藤素藥局 日本藤素實體店 日本藤素哪裡買 正品日本藤素 汗馬糖 必利吉保羅V8 德國必邦 壯陽藥 春藥

喝薑茶、含薑片、用薑水洗腳還是長壽之鄉如皋的一條養生經驗。
“蔥姜蒜這些調味品，除了提味，更有消毒