海帶加它，營養加倍

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植物甾醇可抑制膽固醇在肝臟內的生物合成，具有預防心血管疾病的作用。



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潤腸通便



豐富的膳食纖維可以通腸道、預防便秘，海帶屬於海藻類，富含膳食纖維，有助於潤腸通便。Fm2 fm2官網 史蒂諾斯 一粒眠 香港彼得三唑崙 藍精靈安眠藥 安利平錠 易舒眠 Stilnox

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海帶加它，營養加倍



下面幾種食材和海帶一起吃，營養互補，食用價值加倍！



1

豆腐

豆腐含有一種叫皂甙的物質，能促進體內脂肪代謝，預防動脈硬化，但同時也造成體內碘的丟失。



兩者營養互補，同食不僅可保持體內碘含量，還可促進蛋白質和不飽和脂肪酸吸收。



2

冬瓜

冬瓜含有的葫蘆巴鹼能促進人體新陳代謝，抑制糖類轉化為脂肪。 兩者同食，不僅能消暑，還有助於減肥瘦身。



海帶冬瓜湯特別適合更年期女性食用，有助預防骨質疏鬆，減少更年期綜合征和內分泌失調等不良癥狀。



3

醋

加醋不但不會破壞海帶中的營養，還會使海帶中的鈣質轉變為醋酸鈣，更加有利於人體吸收。 另外，涼拌海帶時放一點醋可去腥提鮮，味道會更好。





醋拌海帶絲



上面有提到，海帶和醋搭配在一起，更有利於營養吸收，接下來和大家分享一道家常菜——醋拌海帶絲，夏天隨手一拌，開胃又營養！



食材：

海帶、醋、豆芽、胡蘿蔔、油鹽、雞精、糖、干辣椒、香蔥



做法：

1.食材處理：洗净的海帶捲成卷，切成絲。 鍋中坐水，先放入胡蘿蔔絲焯15s，下豆芽，稍微一燙即可撈出。



2.煮制：锅中下入海带，加少量盐，中火煮制成熟撇除浮沫，沥干水分备用。



3.調拌：所有食材放入一個大碗中，放上醋、鹽、雞精、白糖，調拌均勻，然後在上面放上干辣椒（根據自己的口味，可放可不放）、香蔥。



小竅門：如何挑選品質好的海帶




乾海帶這樣選：

1、表面有白霜，白霜是甘露醇的結晶，營養價值高;

2、葉片較為乾燥，顏色呈灰綠色或深褐色，不要挑選過於鮮豔的翠綠色，可能是染了顏色。

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泡發好的海帶這樣選：

1、肉質肥厚、充滿韌性，不容易斷裂;

2、聞起來有海腥味。