春天飲食“三多三少”

中醫認為，脾胃是後天獲得的基礎，是人體氣血化生的源泉，脾胃氣血旺盛，人能延年益壽。而甜食入脾髒，可以調理脾氣，所以可以多吃一點，如紅棗、山藥等。

春季多喝水以提高肝髒健康，平時多喝水可增加血液循環，有利於肝髒，可減少對肝髒的毒性損傷。此外，水化也有利於腺體的分泌，尤其是消化液如膽汁的分泌。和適量的茶，可以提神。如果春飲香氣濃鬱的茶，有助於散發體內積冬的寒邪，促進人體陽毛的上升，排山倒海的停滯。

多吃蔬菜在春天，人們經常患有口腔炎，口角炎，舌炎，夜盲症和某些皮膚病，所以多吃新鮮蔬菜以平衡營養和健康。

根據中醫五行學說，肝為木，脾為土，木與土相同。也就是說，旺盛的肝髒會損傷脾髒，影響脾髒的消化吸收功能。中醫還認為，五味入五髒，如酸入肝、甜入脾、鹹入腎等，所以如果你多吃酸的食物，它會使已經亢奮的肝氣更加旺盛，使你的脾胃受到傷害。

在春季少吃油膩刺激的食物應該溫暖而質樸，應該少吃脂肪等高脂肪食物，因為油膩的食物容易產生飽脹感，人體也會產生疲勞。胃寒冷的人經常可以吃一些生薑來溫暖他們的胃。哮喘患者可以帶一些薑汁蜂蜜水來滋潤城鎮；慢性支氣管炎患者應快速或少吃辛辣食物。有些人不應該多吃辛溫辣味食物，以免引起火災。

少吃冷食冷食不應該在春天吃（特殊病人除外），特別是冰淇淋等冷食物，否則，感冒會聚集在體內，導致夏季健脾，帶來一系列不適。