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標題: 五香肉丁蛋炒飯 [打印本頁]

作者: `闇魔愛-) 時間: 10-3-5 05:40 PM 標題: 五香肉丁蛋炒飯

材料:冷飯蛋鑵頭五香肉丁

開餐

[ 本帖最後由 `闇魔愛-) 於 10-3-9 07:00 PM 編輯 ]

作者: ☆紫骨Ｆαι 時間: 10-3-5 09:17 PM

樓主會唔會用埋辣油黎炒

作者: `闇魔愛-) 時間: 10-3-6 12:37 AM

原帖由 ☆紫骨Ｆαι 於 10-3-5 09:17 PM 發表
樓主會唔會用埋辣油黎炒

正是精華所在

作者: 99111422 時間: 10-3-6 05:30 PM

我平時都好鍾意食肉丁=] 加埋係飯度又正又好味

作者: `闇魔愛-) 時間: 10-3-7 02:07 AM

原帖由 99111422 於 10-3-6 05:30 PM 發表
我平時都好鍾意食肉丁=] 加埋係飯度又正又好味

五香肉丁乃係我最愛既鑵頭

炒飯又得煮面加幾粒又得

作者: ☆紫骨Ｆαι 時間: 10-3-7 12:26 PM

岩岩試樓主咁炒
但係發現炒個時好多油
我飯炒到一半咁上下先落肉丁
食落口唔夠干
唔知樓主係幾時放肉丁落去?

因為相機比呀哥拎左黎用
所以用手機影

作者: `闇魔愛-) 時間: 10-3-7 03:07 PM

原帖由 ☆紫骨Ｆαι 於 10-3-7 12:26 PM 發表
岩岩試樓主咁炒
但係發現炒個時好多油
我飯炒到一半咁上下先落肉丁
食落口唔夠干
唔知樓主係幾時放肉丁落去?

因為相機比呀哥拎左黎用
所以用手機影

http://i280.photobucket.com/albums ...

其實一般炒飯個鑊要夠熱咁炒出黎唔會多油同埋炒完唔會痴鑊
個過程大約係咁
先燒熱個鑊>落小小油>炒蛋>放肉丁(禁碎)>炒香
>跟住加飯>炒到啲飯散開哂>可以加埋啲辣油>
炒多幾下就完成有辣油已經好夠味鹽/醬油都唔洗落

作者: ☆紫骨Ｆαι 時間: 10-3-7 03:47 PM

原帖由 `闇魔愛-) 於 10-3-7 15:07 發表

其實一般炒飯個鑊要夠熱咁炒出黎唔會多油同埋炒完唔會痴鑊
個過程大約係咁
先燒熱個鑊>落小小油>炒蛋>放肉丁(禁碎)>炒香
>跟住加飯>炒到啲飯散開哂>可以加埋啲辣油>
炒多幾下就完成有辣油已經好 ...

聽日試多次先
仲有一半肉丁　炒唔哂

多謝指點

作者: `闇魔愛-) 時間: 10-3-7 03:49 PM

原帖由 ☆紫骨Ｆαι 於 10-3-7 03:47 PM 發表

聽日試多次先
仲有一半肉丁　炒唔哂

多謝指點

記住貼上黎阿同埋張圖整大小小

唔算指點討論下姐

作者: ☆紫骨Ｆαι 時間: 10-3-7 04:08 PM

原帖由 `闇魔愛-) 於 10-3-7 15:49 發表

記住貼上黎阿同埋張圖整大小小
唔算指點討論下姐

大圖係有既不過怕唔清先簡左用細圖

睇下聽日炒成點先再算

作者: `闇魔愛-) 時間: 10-3-7 05:46 PM

原帖由 ☆紫骨Ｆαι 於 10-3-7 04:08 PM 發表

大圖係有既不過怕唔清先簡左用細圖

睇下聽日炒成點先再算

?t=1267949246

期待期待

作者: 爭霸者 時間: 10-3-7 07:47 PM

好似幾好味wo@@~~~

作者: `闇魔愛-) 時間: 10-3-7 07:51 PM

原帖由 爭霸者 於 10-3-7 07:47 PM 發表
好似幾好味wo@@~~~

整啖

作者: xx850729 時間: 10-3-8 04:22 AM

好似好肥咁喎!~~試下炒烏東丫~~
+d椰菜c 洋沖 9王銀牙果d菜落去索返d油仲好食~~

作者: ☆紫骨Ｆαι 時間: 10-3-8 01:13 PM

原帖由 `闇魔愛-) 於 10-3-7 17:46 發表

期待期待

頭先開雪櫃得反半碗飯唔夠炒

聽日炒完先再貼

作者: `闇魔愛-) 時間: 10-3-8 03:25 PM

原帖由 xx850729 於 10-3-8 04:22 AM 發表
好似好肥咁喎!~~試下炒烏東丫~~
+d椰菜c 洋沖 9王銀牙果d菜落去索返d油仲好食~~

我都有道咁上下既野洋蔥椰菜雞/牛絲烏冬有機會再貼上黎

作者: `闇魔愛-) 時間: 10-3-8 03:26 PM

原帖由 ☆紫骨Ｆαι 於 10-3-8 01:13 PM 發表

頭先開雪櫃得反半碗飯唔夠炒聽日炒完先再貼

慢慢等你

作者: ☆紫骨Ｆαι 時間: 10-3-8 07:25 PM

原帖由 `闇魔愛-) 於 10-3-8 15:26 發表

慢慢等你

叫左呀媽留飯
如果冇唔記得聽日應該貼到上黎

作者: `闇魔愛-) 時間: 10-3-8 07:29 PM

原帖由 ☆紫骨Ｆαι 於 10-3-8 07:25 PM 發表

叫左呀媽留飯
如果冇唔記得聽日應該貼到上黎

我懶人黎好小係屋企煲飯慣左煲定多一兩碗飯放落保鮮袋雪係雪柜

作者: ☆紫骨Ｆαι 時間: 10-3-10 07:33 AM

原帖由 `闇魔愛-) 於 10-3-8 19:29 發表

我懶人黎好小係屋企煲飯慣左煲定多一兩碗飯放落保鮮袋雪係雪柜

遲來了因為搵唔到隻USB 搞到衣家先放到上黎
咁次炒加多左2條菜落去
同埋冇用咁多辣油

作者: `闇魔愛-) 時間: 10-3-10 04:07 PM

原帖由 ☆紫骨Ｆαι 於 10-3-10 07:33 AM 發表

遲來了因為搵唔到隻USB 搞到衣家先放到上黎
咁次炒加多左2條菜落去
同埋冇用咁多辣油
?t=1268177475

想食埋一份

作者: HKD20 時間: 10-5-3 11:49 PM

thz 4 sharing

作者: startony25 時間: 10-5-28 01:56 AM

推薦簡單明瞭說明清楚~
這兩天就來試看看

感謝大大發帖哩

作者: 發哥 時間: 10-5-29 10:14 AM

好想食

作者: xuebao 時間: 10-5-31 04:01 PM

挺有意思的，感謝分享這個信息！

作者: kathy920 時間: 10-7-31 03:08 AM

哇好有新意喎等我又試下先

作者: jianye1234 時間: 10-7-31 08:03 PM

容易简单的食材却能煮出不一样的美食～外表不错～看了都想吃！加油！

作者: 冰藍彩虹 時間: 10-8-23 02:06 AM

多謝分享~~

作者: siaw87 時間: 10-8-31 01:51 PM

哈哈....簡簡單單就過了一餐~

作者: ioro789 時間: 10-9-12 01:22 AM

系公司都間唔中甘炒黎食,,味道都唔錯

作者: kiney 時間: 10-9-13 05:09 AM

看起來清爽不油
挺誘口的

作者: ★統_治_者_★ 時間: 10-9-13 10:08 AM

整得好靚....下次要試試

作者: 井底蛙 時間: 10-10-7 08:13 PM

謝謝大大無私的分享

作者: 小榮~ 時間: 10-10-16 08:10 AM

得閒抄下e個飯先

作者: twopeopleus 時間: 10-11-2 10:39 AM

想吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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