益力多大菜糕

︴傻小琪”

材料:

益力多 3支
大菜絲 半包
砂糖 3.5湯匙
水約 180毫升　　　　　　　　　

做法:

1. 以清水沖洗大菜，洗淨後，用一碗水浸３分鐘
2. 原碗大菜連水倒入鍋中，以中火煮溶，邊煮邊攪拌．大菜溶後，加入砂糖再攪拌，然後熄火待涼
3. 將煮溶的大菜平均倒入四個膠杯中，再平均倒入益力多，逐一混和後，放入雪櫃雪至冷凍即可

備注:

大菜本身容易凝固，所以待涼幾分鐘後應立即倒入杯中與益力多混和，否則就會在鍋中凝固