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2000FUN論壇 › 綜合論壇 › 聊天討論版 › 今晚食咗過百蚊嘅晚餐o_0
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今晚食咗過百蚊嘅晚餐o_0   [複製鏈接]

KA2837

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發表於 12-10-31 04:04 AM |只看該作者 |正序瀏覽 |打印
今日休息, 所以走去街市買餸返屋企煮飯食~
瞓到成5點幾6點, 大街市都收緊檔, 所以買唔到啲乜嘢, 見到邊樣靚就買邊樣...
睇下我煮咗啲乜嘢餸~

1. 涼瓜炆鯧魚

材料有涼瓜同鯧魚
IMG_4477.JPG

首先將鯧魚煎熟.
IMG_4484.JPG

涼瓜用鹽糖水焯林撈起,
爆香姜蒜豆鼓姜, 再落鹽酒落生抽, 跟住炒焯好嘅涼瓜,
之後打個生粉芡.
IMG_4485.JPG

最後將涼瓜同汁淋落條煎好嘅鯧魚上面就完成~
IMG_4487.JPG

2.鼓椒炒蜆

材料有蜆...
IMG_4478.JPG

本來就應該直接炒熟, 不過我怕會有啲唔熟, 又驚污糟, 所以就將啲蜆先焯熟再啤水.
IMG_4486.JPG

爆香姜蒜豆鼓辣椒炒圓椒, 再炒焯熟嘅蜆, 跟住落鹽酒落生抽.
IMG_4488.JPG

因為啲蜆本身就熟咗, 所以唔使炒好耐, 最後打個芡就攪掂~
IMG_4489.JPG

3.姜葱焗蠔

材料有蠔...
IMG_4480.JPG

煎香啲羌再煮蠔, 加少少酒同鹽, 葱放面冚盖焗一陣, 最後打芡上得~
IMG_4491.JPG

本來打算煎蠔餅, 不過我老婆話個仔唔食得蛋... 所以份量少咗啲~
IMG_4493.JPG

4.冬菇蒸田鷄

仆你個街~ 唔記得買鮮冬菇, 又唔想浸乾冬菇咁嘥時間, 蒜蓉蒸算嚕...

材料有...
IMG_4479.JPG

一開四, 加入姜蒜酒鹽糖生抽撈勻...
IMG_4483.JPG

煲飯嗰陣成碟放埋入電飯煲蒸熟就OK~
IMG_4495.JPG

講下買咗幾多錢:
鯧魚 $28
田鷄 $19
蜆 $30
蠔 $15
苦瓜 $5 (送埋葱)
姜,蒜頭,圓椒,辣椒, 豆鼓 $20 (姜,蒜頭,豆鼓剩好多, 可以用好耐.)

咁就用咗$117...
仲有我老婆焯咗個菜心同煲咗個五指毛桃豬骨湯,
連埋電費,水費,煤氣費,垃圾費, 加加埋埋成兩舊水!
食咗我成5個鐘頭嘅人工, 呢家講翻都肉痛...
不過見到成家人, 尤其我個仔食得咁開心, 咁又真係值得~
IMG_4490.JPG
已有 27 人評分Good 收起 理由
不滿人才 + 3 姜葱焗蠔
littlehin + 3 小朋友唔好食咁多蠔....
乂死神 + 3 蠔 $15 系咪路丫--
hkmson1993 + 3 　
冷冷雨~WoWo + 3 好爸爸
瘦瘦 + 3 比你個仔既
curapica + 3 多D飲食post
不知不覺的 + 1 bb仔真可愛
poon2701 + 3 +good比你個仔...
獅子座`King + 2 仔仔好得意呀 <3

總評分:  Good + 79   查看全部評分

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天帝之音

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發表於 12-11-1 07:37 PM |只看該作者
我以前都幾鍾意食田雞.但係自從係隻田雞骴D肌肉到發現到隻肉眼都見到既寄生蟲,之後都冇買過

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KA2837

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發表於 12-11-1 04:58 PM |只看該作者
koy65 發表於 12-11-1 12:45 PM
D送買咁平既....份量好少?@@

就桶蠔少啲~

鯧魚, 田雞, 蜆都超過一斤.

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koy65

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發表於 12-11-1 12:45 PM |只看該作者
D送買咁平既....份量好少?@@

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KA2837

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發表於 12-11-1 07:28 AM |只看該作者
不知不覺的 發表於 12-10-31 10:42 PM
動物達人講既野我一定信...

而且我一向唔鐘意食田雞,樣衰又少肉,d味同雞肉好似差唔多

請指教~

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KA2837

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發表於 12-11-1 07:13 AM |只看該作者
天帝之音 發表於 12-10-31 08:00 PM
田雞唔好食咁多,超多寄生蟲

食之前我老婆都係咁講, 食嗰陣佢食最多, 佢話為咗我健康着想...

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KA2837

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發表於 12-11-1 07:03 AM |只看該作者
風在隨空飄舞 發表於 12-10-31 05:16 PM
樓主扮唔明

無啦啦講"反手抽擊"你想我點明...?

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KA2837

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發表於 12-11-1 07:01 AM |只看該作者
友誼第一^.^ 發表於 12-10-31 06:28 PM
紅衫魚廿蚊買到幾條細細條, 鮮茄紅衫魚以前好鐘意食, 或者就咁煎都已經正....一餐自己都食兩條起碼...... ...

紅衫廿蚊份一份三至四條就好, 上五條就好細, 感覺多骨...
我就多數買大條啲嘅, 一條過~ 兩個半至兩個八一両.

大眼雞煎咗用嚟煲藩茄薯仔仲正呀~

點評

KA2837  紅衫今日賣到3.2一両...  發表於 12-11-1 04:54 PM

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littlehin

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發表於 12-11-1 12:48 AM |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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Shaorin

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50#
發表於 12-11-1 12:44 AM |只看該作者
見D人咁認真回post

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LEO270888

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發表於 12-11-1 12:43 AM |只看該作者
田雞雖然核突,但係煮出嚟幾好食....

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staragzer

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48#
發表於 12-11-1 12:35 AM |只看該作者
幾好,唔錯!!!

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乂死神

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笑傲無雙 玩過星曲WEB

47#
發表於 12-11-1 12:27 AM |只看該作者
蠔 $15=.=
系咪甘平丫!

點評

KA2837  桶蠔大大隻一桶都係$88...  發表於 12-11-1 07:26 AM

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Loveyan4ever

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忍影世界 笑傲無雙 玩過星曲WEB

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發表於 12-10-31 11:48 PM |只看該作者
pksmlo 發表於 12-10-31 11:32 PM
家榮好明顯係來亂的@O@

一餐平GE 換黎一家人HAPPY

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~不問世事~

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發表於 12-10-31 11:47 PM |只看該作者
除左田雞 其他都真係幾想試下

你阿仔咁開心咁笑 咩都抵返哂

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pksmlo

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笑傲無雙 忍影世界 玩過星曲WEB

44#
發表於 12-10-31 11:32 PM |只看該作者
KA2837 發表於 12-10-31 04:04 AM
今日休息, 所以走去街市買餸返屋企煮飯食~
瞓到成5點幾6點, 大街市都收緊檔, 所以買唔到啲乜嘢, 見到邊樣靚 ...

家榮好明顯係來亂的@O@

點評

KA2837  兜亂~  發表於 12-11-1 07:22 AM

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curapica

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43#
發表於 12-10-31 11:07 PM |只看該作者
味味都好正咁~~

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xo小馬ox

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十週年勳章(賀詞) 笑傲無雙 玩過星曲WEB

42#
發表於 12-10-31 10:46 PM |只看該作者
做餐廳個陣落魚檔拎魚見到成大堆田雞定咩
好恐怖.....摸都唔好叫我

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不知不覺的

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發表於 12-10-31 10:44 PM |只看該作者
lee444 發表於 12-10-31 08:47 PM
鯪魚肉滾生菜,落幾滴麻油

出街食過,用味精湯整

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不知不覺的

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天帝之音 發表於 12-10-31 08:00 PM
田雞唔好食咁多,超多寄生蟲

動物達人講既野我一定信...

而且我一向唔鐘意食田雞,樣衰又少肉,d味同雞肉好似差唔多

不過我覺得佢整既野係食調味料.....

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