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春季養肝食譜做法推薦——香椿炒蛋 [複製鏈接]

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發表於 23-3-27 12:12 PM |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印
 春季是個養生的好時節,養肝養陽養腎是春季養生主打,所以不論在飲食還是起居方面都要注意這幾個方面。除了日常起居保健外,還要注意飲食,多吃一些補陽補腎養肝的食物,以保身體健康
春季養肝食譜做法推薦——香椿炒蛋


  香椿炒蛋

  材料:香椿一小把、雞蛋3個。

  調料:油、鹽。
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  做法

  1、準備所需材料。

  2、香椿洗淨後放入開水中焯燙一下。

  3、將焯燙好的香椿切成碎末備用。

  4、雞蛋液打散,加香椿末、鹽攪勻。

  5、炒鍋裡油燒至七成熱,倒入香椿雞蛋液。

  6、待蛋液稍凝固,翻炒至雞蛋嫩熟即可。
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  小貼士

  1、香椿中亞硝酸鹽含量高,因此一定要焯燙後食用,這樣可以去除三分之二以上的亞硝酸鹽和,食用起來才最健康。

  2、將香椿焯燙後冷凍起來,沒有香椿的季節也可以吃到啦。
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