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這四類食物不要吃有損肝功能 [複製鏈接]

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發表於 23-3-27 12:19 PM |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印
 臨床上肝功能會受到飲食等很多不利因素的影響,進而會影響到肝臟的功能,那麼影響肝功能健康的飲食有哪些呢?大家都知道多吃蔬菜對身體好處多多,但是如果吃“錯”了菜對身體的損傷也是非常可怕的,特別是對肝功能損傷巨大,如下七種蔬菜就含有劇毒,千萬別吃!
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這四類食物不要吃有損肝功能


  1、未成熟的西紅柿

  它含有一種叫做龍葵的有毒物質,食用後可出現噁心、嘔吐、頭暈、流涎等中毒現象。

  如果生吃,危害更大。

  2、腐爛的生薑

  腐爛的生薑會產生一種很強的毒素——黃樟素,人吃了能引起肝細胞中毒,損害肝臟功能。

  因此,選購生薑時,要選新鮮、外形完整、無霉變和無腐爛變質的大塊鮮薑。

  3、秋扁豆和豆莢
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  這些食物含有一種凝血物質——聚集素,能使血液凝固,是一種毒蛋白。其豆莢則含有一種溶血素。這些有毒成分在秋季成熟的"老扁豆"中含量特別高,人若食後往往會中毒,發生頭痛、頭暈、噁心、嘔吐等症狀。但這些毒素經高溫處理後即可破壞。

  因此,對這種蔬菜應高溫燒炒,徹底熟透才可食用。

  4、無根豆芽

  有的豆芽(特別是黃豆芽)在生產時施用了除草劑,使生長出來的豆芽粗壯而無根。除草劑中含有致癌等物質,而無根豆芽中就吸收了這種毒物。

  因此,這種無根豆芽不宜食用。
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