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標題: 冬日草莓點心滋味甜蜜蜜 [打印本頁]

作者: 700815 時間: 12-1-3 01:57 PM 標題: 冬日草莓點心滋味甜蜜蜜

又到了草莓的季節，高雄杜樂麗巧克力坊主廚洪孟巽將草莓分別搭配巧克力、冰淇淋、紅酒醬汁等，做成一道道甜蜜夢幻的點心。

紅酒醬汁草莓醬汁甘香味豐富，冰涼品嘗更過癮。
材料：
草莓5顆、玉米粉水少許
醬汁：
紅酒50ml、糖15克、肉桂棒1支、丁香少許，檸檬、柳橙各1/4顆
準備：
草莓去蒂切塊裝入杯中，檸檬、柳橙取皮、榨汁。

做法
醬汁以中火煮10分鐘，濾渣煮濃縮至剩2/3，加玉米粉水勾芡，放涼倒杯中冷藏。

草莓巧克力薄脆巧克力結合酸甜草莓，滋味清爽。
材料：
草莓10顆、白巧克力50克、苦甜巧克力50克、草莓巧克力50克、巧克力米15克

做法
巧克力皆切碎，分次微波加熱至融化，將草莓沾裹融化巧克力，再裹巧克力米。

香草冰淇淋佐草莓香檳冷湯口感豐富，滋味酸香帶甜。
材料：
草莓10顆、香草冰淇淋1球、氣泡酒適量
準備：
5顆草莓去蒂切對半。

做法5顆草莓去蒂打成泥，倒入杯底，鋪上冰淇淋、切半草莓，再倒入氣泡酒。

作者: 數學補習 時間: 12-1-4 10:46 AM

很吸引我

作者: yh2569123 時間: 12-2-25 09:54 PM

gddddddddddddddddddddddddd

作者: spacerivercom 時間: 12-5-26 08:56 PM

感謝大大的分享

作者: ShowTime＊ 時間: 12-5-28 11:32 AM

多謝分享喔..
我也好想吃= =

作者: yumilauu 時間: 13-1-16 03:20 AM

多謝分享0.0

作者: rudolflee 時間: 13-8-1 11:52 AM

多謝分享

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