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鉀比蘋果高9倍,鈣比黃豆高2倍! 中老年多吃它,精神足... [複製鏈接]

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發表於 22-9-7 04:39 PM |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

豇豆,也就是我們所說的長豆角

是世界上最古老的蔬菜作物之一

現代研究發現

豇豆有獨特的營養優勢和保健價值

是豆中上品

常吃豇豆,能夠健脾補腎、防衰老

功效堪比地黃丸

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四大功效看過來!


01抗氧化、防衰老



豇豆中維生素E含量豐富,具有很好的抗氧化、預防衰老作用,可以減少細胞中的脂褐質形成,改善皮膚彈性等。 多吃豇豆對於補充人體所需的維生素E有不錯的作用。

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02健脾和胃



中醫認為,豇豆性味甘平,有健脾和胃、補腎止帶的功效。 現代研究發現,豇豆中有豐富的膳食纖維,對於容易便秘的老年人來說,多吃豇豆有助於腸道健康。





03補腎益氣



豇豆除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能夠補腎。 李時珍曾稱讚豇豆能夠“理中益氣,補腎健胃,和五臟,調營衛,生精髓”。 所謂「營衛」,就是中醫所說的營衛二氣,調整好了,可充分保證人的睡眠品質。



04治療嘔吐、打嗝



多吃豇豆能治療嘔吐、打嗝等不適。 小孩食積、氣脹的時候,用生豇豆適量,細嚼後咽下,可以起到一定的緩解作用。


豇豆的食療方法

豇豆在食療保健價值中還有著不容忽視的功能。 據化學測定證實,豇豆含蛋白質、脂肪、碳水化合物、精纖維素、維生素B和維生素C,以及鈣、磷、鐵等諸多有益成分,尤其蛋白質、維生素B含量最為豐富。
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