隔夜豆漿不要喝

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隔夜湯不放金屬器皿
熬湯費時費力，人們往往熬一大鍋，一連吃好幾天。 剩湯如果長時間盛在鋁鍋、鐵鍋內，會析出對人體有害的物質。 存湯的最好辦法是，湯里不要放鹽之類的調味料，煮好湯用乾淨的勺子盛出當天要喝的，喝不完的，最好是用瓦鍋或保鮮盒存放在冰箱裡。

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預防食物中毒，春夏季節吃滷味不要隔夜。 即使放在冰箱裡的食物，也並非絕對“保險”。 冰箱裡易滋生黴菌，還有嗜冷菌等。

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鮮榨豆漿保質期很短，常溫下2-4小時內必須喝完，否則菌落數量會急劇增加引起變質！ 最好是現榨現喝，或是將煮沸的豆漿冷卻后，放在冰箱裡密封保存，以防變質。 在冰箱裡冷藏的鮮榨豆漿，也不宜存放過久，超過12小時以上的，最好也不要再喝了。

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隔夜土豆不要吃
土豆是個好東西，但是也不能隔夜后再加熱使用，這樣不僅會造成土豆營養成分的流失，還會對我們的身體造成損害。

除了這些隔夜菜，其他的菜隔夜還是能吃的，怎麼處理才最健康最安全呢？

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涼透後立即放入冰箱