冬筍這樣吃，給肉也不換

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 冬筍具有清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明目、消食的功效，還可開胃健脾，寬腸利膈，通腸排便，開膈豁痰，消油膩，解酒毒; 主治食欲不振、胃口不開、脘痞胸悶、大便秘結、痰涎壅滯、形體肥胖、酒醉噁心等病症。

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預防水腫、利尿

竹筍含有豐富的酪氨酸，它對於輔助治療抑鬱症、宿醉等都有一定的功效。 此外，竹筍中還含有豐富的不溶性膳食纖維，這種膳食纖維具有非常好的正常作用。 而竹筍中含有大量的鈉還有助我們消除水腫。


冬筍這樣吃，給肉也不換


冬筍脆嫩鮮美，早在古代就膾炙人口，為人們所喜愛，素有「嘗鮮無不道冬筍」之歎。 今天推薦的六道家常冬筍菜，做法都不麻煩。


大畫家吳昌碩有詩曰：“客中常有八珍嘗，哪及山家野筍香。 “他還將此詩題在《竹筍圖》上，后兩句是：”寫罷筼筜獨惆悵，何時歸去看新篁。 “古人將竹筍入畫賦詩，廣為流傳。

魚香筍絲

食材：冬筍、黑木耳、裡脊肉、紅椒

做法：

1.裡脊肉切絲，加鹽、料酒、水澱粉入味、漿制;

2.冬筍切絲、加鹽焯水;

3.蔥姜蒜炝鍋，放肉絲滑散后，加入筍絲;

4.倒入魚香汁（醋、生抽、料酒、糖）翻炒;日本藤素ptt 屈臣氏日本藤素 藤素藥局 日本藤素官網 日本騰素有效嗎 日本藤素價錢 日本藤素台灣哪裡買 日本藤素評價 日本藤素哪有賣 日本藤素沒用 日本藤素屈臣氏 日本藤素成分 日本藤素功效 日本藤素假藥 日本藤素代購 日本藤素實體店面 日本藤素價格

5.倒入紅椒絲、黑木耳翻炒片刻;

6.勾薄芡，大火收汁;

7.加少許鹽、雞精調味，出鍋。