蠶豆不僅含有磷脂和豐富的膽鹼

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做法：



1. 莧菜洗净放入熱水焯一下撈起瀝干水分。

2.鍋內放入少許食用油，將切好的蒜片和薑絲加入鍋內爆炒至出香味，將切好的皮蛋放入鍋內翻炒幾下。

3.鍋內加入適量水，煮沸後加入焯好的莧菜，蓋上鍋蓋煮6—8分鐘，加入少許鹽、雞精調味即可。日本淑女剋星精華素 一想就硬華佗神丹 香港極品海狗丸 永明神盾海狗丸 臺灣本能 德國必邦  西班牙金蒼蠅催情水 惡魔丘比特 GHB FM2 DDK 綠騎士持久液 日本夜狼持久液




注意：葉酸怕光怕熱不穩定，莧菜最好現買現吃，另外不要高溫爆炒。



03
蠶豆
蠶豆不僅含有磷脂和豐富的膽鹼，還富含鈣鋅錳等元素，對滋養神經和腦細胞很有好處。 它滋養大腦的功效可不比核桃差，而且油脂含量還低，還有潤腸通便、保護血管的效果，是夏季的養生佳品。





蠶豆還富含煙酸，有助於控糖、穩血壓，能擴張血管，對於保護心血管非常不錯。







夏季暑氣、濕氣交替來襲，人容易沒食慾、脾胃差，此時最適合吃點蠶豆，有助緩解這些小毛病。



消食養胃
蠶豆瘦肉湯
食材：蠶豆、瘦豬肉、姜、調味料



做法：新鮮的蠶豆焯水，可以去除草酸，瘦肉也用熱水焯一下，可以去除血沫和雜質，然後熱鍋涼油，油熱后放薑片煸炒出香味，之後放瘦肉丁煸炒至變色，加熱水，放蠶豆，蠶豆變軟后，即可加生抽、鹽出鍋！



注意：未煮熟的蠶豆中含有巢菜鹼苷，也可能出現蠶豆中毒的情況，所以，要烹調熟透后再食用。



04
鵪鶉蛋
雖然雞蛋中就含有豐富的卵磷脂，尤其是蛋黃，不過也可以換著吃一些鵪鶉蛋替換雞蛋。





鵪鶉蛋中的卵磷脂含量是雞蛋的4倍