4道適合秋天吃的酸食

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用小黃瓜做成的一道小佐菜，酸爽開胃。

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做法：

1.把黃瓜清洗乾淨，控幹表面的水，兩頭切掉，從中間切開放入一個盆子中，加入一大勺鹽，翻拌均勻醃制兩個小時，醃制好黃瓜之後裡面有很多湯汁流出，把這些湯汁濾掉。 再晾乾黃瓜。



2.在鍋裡面加入清水，然後加入一把花椒，一勺鹽，一勺冰糖，幾片香葉，蓋上蓋子把水燒至沸騰，繼續煮20分鐘，煮出裡面的香氣，關火之後自然冷涼。



3.晾好的黃瓜裝入一個無水無油的玻璃瓶中，然後等冷涼料汁之後倒入黃瓜裡，再用白醋和高度白酒封住，蓋上蓋子醃制一天一夜，然後再放入冰箱，繼續醃制兩天，第三天就可清脆爽口，酸爽開胃。



2、糖醋蓮藕



在江浙一帶非常愛吃的一道素食小炒——糖醋蓮藕，蓮藕被稱為“水中人參”，營養價值非常高，白色的食物特別適合秋天潤肺。





做法：

1.把莲藕两端切掉，清洗干净去掉藕皮，切成薄片放入盆中，加入清水浸泡备用。



2.锅中加入清水，把水烧至沸腾，然后放入藕片开始煮五分钟，把它捞出来放入凉水中过凉，这样能够使藕片更加清脆。犀利士 威爾鋼 日本藤素 永春糖 日本藤素 美國黑金  日本藤素代購 雙效威爾鋼 樂威莊 必利勁 威爾鋼 VIAGRA 雙效樂威莊 陽痿早洩 壯陽藥 威爾鋼代購 雙效犀利士 美國黑金代購 美國黑金效果 德國必邦 德國必邦代購 必利勁 印度必利勁 必利勁代購 法國綠騎士




3.准备炒锅，在锅中加入植物油，先把油烧至六成热，放入大蒜和姜末爆香，然后放入藕片开始快速翻炒，炒的过程加入香醋和白糖，加入少许水，把藕片炒熟之后加入盐和鸡精即可装盘。



3、老醋花生