冬瓜籽：預防心血管病

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冬瓜也是一種葯食兼用的蔬菜，《神農本草經》中記載其“令人好顏色，益氣不饑，久服輕身耐老”。

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別看冬瓜便宜，但是它全身都是寶，除了冬瓜肉，冬瓜皮、冬瓜籽、都能治病防病！



冬瓜籽：預防心血管病



冬瓜籽含有亞油酸等不飽和脂肪酸，能幫助減少血液中脂肪和膽固醇的含量，有助於心血管健康。 烹飪冬瓜時，可以把籽摳出來，晾乾后炒著吃。



它跟膨大海一同煎煮，還能緩解咳嗽、聲音嘶啞等癥狀。

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做法：取冬瓜籽、膨大海10~15克，加500毫升水，煎煮20~30分鐘，過濾雜質后即可飲用。





冬瓜皮：利水消腫



中醫認為，冬瓜皮性涼、味甘，歸脾、小腸經，具有很不錯的利尿消腫功效。 從現代醫學來看，冬瓜皮富含三萜類化合物以及一些維生素和礦物質，有助於調節