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2.觀顏色 [複製鏈接]

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發表於 23-12-6 08:46 AM |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印
2.觀顏色

正常豬肉表面有明顯的光澤,顏色為鮮紅、暗紅色,脂肪顏色為白色。 放置在空氣內表面會形成一層風乾的薄膜; 注膠肉的肌肉顏色多為紫色; 注水肉一般有嫩而發脹的感覺,顏色為淡粉色,有點發白
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買肉時可以仔細聞一下肉的味道,如果聞起來刺鼻,大多都是“注膠肉”,盡量不要購買,否則會對身體健康產生威脅。
4.通過稱重分辨
正常肉質的含水量一般在70%左右,但是如果含水量超過80%,則有可能是注水或注膠肉。
可以將肉放入天平中稱重,再將肉放入烤箱中烤乾,再稱一次重量,如果重量有明顯的差異,說明含水量超過了正常範圍。

延伸閱讀:人一天吃多少肉合適?
人一天需要攝入多少肉,根據體重以及勞動量等而定。
18~50歲:以腦力勞動為主的成人:男性140克,女性120克
從事輕體力勞動的成人:男性150克,女性130克
從事中等強度勞動的成人:男性160克,女性140克
從事重體力勞動的成人:男性190克,女性160克
60~75歲的老人:男性120克,女性110克賽倍逹錠官網 賽倍逹 賽倍逹錠 Spedra  Spedra200mg Spedra作用 賽倍逹是哪裡生產的
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75歲以上的老人,每天的肉食不宜超過100克
由於膽固醇升高或出現血壓升高,一般老年人活動量較少,吃太多肉,就會導致體內脂肪堆積。 所以老年人盡量不要吃太多的肉,否則就會導致脂肪堆積,導致疾病。
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