含鐵量是西紅柿50倍！ 春天把它隨手一蒸，降壓護血管，錯過等一年！

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 榆錢，又名榆實、榆子、榆仁、榆莢，是榆科植物榆樹的翅果。 每年春分之後綻發，初綻時青綠綠、圓亮亮的，酷似串起來的一枚枚小銅錢，故而得名。

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專家告訴我們，榆錢有保護心臟的功效，果膠含量極其豐富，有降壓、擴張血管的作用。



榆錢還是一味中藥，具有健脾安神、清心降火、止咳化痰、清熱利水、殺蟲消腫的功效。



現代醫學研究出，榆錢富含蛋白質、維生素和膳食纖維，能降低血液里的膽固醇、健脾養胃。 對於春困或失眠的人群來說，常吃有安神助眠的功效。 可以增強孩子的免疫力，促進身體成長發育等。



據測定，每100克榆錢含蛋白質3.8克，脂肪1克，膳食纖維1.3克，鈣280毫克，鐵22毫克等。 含鐵量是菠菜的8倍，是西紅柿的50倍。







新鮮的榆錢可以直接生吃，清香爽口，也可以搭配其他食材做不同風味的美食。 不管是蒸窩頭、榆錢糕還是榆錢飯，包餃子、包子都鮮味十



把榆錢洗乾淨以後放在簸箕里晾乾水分。 也可以用乾淨的棉布把水分吸乾。賽倍逹切半 賽倍逹開箱 賽倍逹PTT 賽倍逹成分 賽倍逹正品 賽倍逹100mg 賽倍逹200mg

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然後淋上植物油拌勻， 植物油能防止蒸的時候出水，撒上一把麵粉抖散。 再撒適量的澱粉充分拌勻。