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溫和營養滋補品糯米也可養生

已有 197 次閱讀 20-4-28 11:08 AM |個人分類:健康养生

糯米又叫江米,顏色有白、黑、紅三種,是大米的一種。 因其糯粘,常用於制作年糕,元宵等風味小吃,深受大家喜愛..中醫認為,糯米性溫、味甘,入肺、脾經,是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於治療脾胃虛寒所致的反胃、食欲逐漸減少、泄瀉和氣虛不能引起的氣短甚至無力、妊娠腹墜脹等症。

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糯米是“補脾胃,利肺氣穀”。脾胃以及得利,則中(指人體造成胃部)自溫,力便亦堅實;溫能養氣,氣順則身自多熱,脾肺虛寒者宜之”。糯米溫補胃的主要功能,所以對齊脾胃虛弱很好的滋補作用。 糯米和山藥煮粥,可健脾和胃;加蓮花一起煮,可溫中止瀉;食欲不振,可將糯米和豬肚一起煮並食用,方法是將糯米浸泡半小時後,放入豬肚中,燉熟後吃肉喝湯,裏面糯米取出晾幹,分開食用。

糯米對於哮喘,支氣管炎等慢性病人,康複病人和身體缺乏者,都是很好的營養食品..此外,常吃黑糯米還有一些補腎的作用。黑糯米煮枸杞,可治眩暈,耳鳴造成肝腎虛,腰膝酸軟,黑糯米還可以使頭發烏黑發亮,而最好的桑椹,黑芝麻同煮效果。

糯米制成的酒,可用於滋補健身和治病。如糯米,杜仲,黃芪,枸杞子,當歸造成“杜仲米酒”,有強烈的空氣清涼飲料,美容長壽,舒筋活血的作用。還有一個“天麻米酒”是天麻,黨參飯,腦,眼睛和頭發的益智作用,活血行氣,延年益壽做。

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