木糠布甸蛋糕 - 食譜子版 - 2000FUN論壇

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1^#

發表於 09-6-5 04:30 PM |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

材料: (7吋蛋糕一個)

瑪莉餅 (marie biscuits) 150克
可可粉 1茶匙
淡忌廉 500毫升
煉奶 100克
雲呢哪條 1條 (取其籽）
雲呢糖 1湯匙

做法:

1. 將忌廉打勻至軟（6 成企身），再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8 成企身(好似軟雪糕狀），拌勻後放入唧袋中。
2. 將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層，然後唧上忌廉，用湯匙鋪平，再鋪上一層瑪莉餅碎，如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模，最後留面的是忌廉層。
3. 餘下瑪莉碎，和可可粉在攪拌機混合，再鋪蛋糕最面的一層，然後放進冰箱（freezer)，待雪硬，脫摸，隨意裝飾即成。

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2^#

發表於 09-11-3 05:53 PM |只看該作者

我之前整過 , 不過落得太多煉奶 , 好甜

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3^#

發表於 10-4-4 12:08 AM |只看該作者

我之前都整過....
但係好失敗..硬唔到-.-

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發表於 10-4-6 05:11 PM |只看該作者

好想試下整蛋糕*O*
THX:P

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發表於 10-5-20 12:08 PM |只看該作者

上次整了甜得發膩
但還想食多回,跟著整一回試試

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