[轉貼] 為甚麼口渴時喝熱水比喝涼水解渴?

commander2620

俗語有說‘飢思食，渴思飲’，這一種正常的生理現象。在炎熱的夏天，或者在從事劇烈的運動時，人體出了很多汗，就會感到口渴，需要喝水。有趣的是，很多人覺得喝熱水反比喝涼水更解渴，這是甚麼原因呢?

人之所以會產生口渴的感覺，其原因是當體內缺水達到一定的程度，即體內水分失去相當於體重的10%時，神經系統把這些信息傳到大腦，人就有口渴的感覺。這時候，你喝涼水或熱水，雖然它們都是水，但起到的效果卻不一樣。因為喝涼水時，大量的涼水進入消化道可刺激胃腸道，反射性地使胃腸黏血管收縮，不利於水分在胃腸道及時吸收進入血液。而喝熱水時，胃腸黏膜血管處於舒張狀態，有利於水分及時吸收到血液中，糾正脫水，這樣人就有一種喝熱水後更解渴的感覺。

必須指出的是，不能僅僅從主觀上滿足口渴感來決定補充水量，因為滿足口渴感時只能補充體內失水量的40%~60%。因此，當運動、勞動後出汗多，感到口渴時應少量多次飲用熱水為佳，水温宜在20~30度左右。由於大量出汗後，體內鹽分被汗液帶走而大量損失，這時若僅飲開水而不補充鹽分，飲入的水被胃腸吸收後，一部分會很快變成汗液，連同體內的鹽分一起排出，這樣，體內的鹽分損失會更多，故口渴時亦喝含有鹽分的鹽汔水或熱水，不但能解渴，還能補充鹽分，有利於解除疲勞，增進健康。